rauf abi teşekkürler bizi bilgilendirdiğin için..

bilgiler için teşekkürler.

bazı avcı abilerimizden duyuyorum yılan balığı çok yağlı olduğu için ızgarada pişirilme esnasında yağı çok aktığından dolayı, sürekli soğuk suyla teması (suya batırıp çıkartma-ateşe koyma) gerekiyormuş, eğer sürekli ateş üstünde kalırsa ortada balık filan kalmazmış... teknik bir pişirme yöntemi.. ama çok lezzetli olduğu söyleniyor daha hiç yemedim.. :)

evet gerçekten çok yağlı balık.. fazla yenildiği ızgarada olsa insanı mayıştırıyor.
ama lokum gibi eti var

Sizlere yılan balığı hakkında esasen bir avusturyalı türist ten 3 sene öğrendiğim bir özelliğini daha aktarayım bu arkadaşımız her sene alanya avsallar beldesindeki ince kum orman kampına otokaravanı ile gelir ve tatlı su avı yapardı deniz balıkcılığı pek yoktu bir gece benide alıp alara cayının bayağı ic taraflarına gittik yılan balığı yakalamak icin o gece benim oltaya bir metrelik ufak bir yılan vurdu kıyıya cektim arkadaş dediki elleme bak şimdi ne yapıcam dedi elindeki ucu y harfine benzer zıpkın ucunu balığın sidikliğinin bir parmak gerisine sapladı balık hareketsiz kaldı şaşirdım sordum nasıl oldu diye bu balıkların sinir merkezi buradadır burayı devreden cıkarınca balığın kıvrılması dönmesi biter dedi.ve ekledi eğer elinizde acık bir yaranız veya kesilmiş bir yeriniz varsa yılan balığının kanı kesinlikle acık veya kanayan yaraya temas etmesin zehirli demişti.selamlar her keze rastgele.

abicim ben ikisinide görünce tırsıyorum bir an balıklığını unutup yılanlığı aklına gelir diye aman benden ikiside uzak dursun bilgiler için teşekkürler arkadaşlar...

bir yaşıma daha girdim, saol Rauf abi bilgiler için...

İlginç bir bilgi Rauf Abi teşekkürler. Bunu keşke 1,5 kiloluk yılan balığını tuttuğum zamanda da biliyor olsaydım, çok işime yarardı :) ...

dediğiniz gibiyse yerkende insana zararı olmazmı rauf abi sonuçta temizlerkende balığın etine bulaşır

Rauf bey,verdiğiniz bilgiler çok güzel.İzmir e geldiğimde yılan balığına geceden bırakma yapıyoruz sabah topluyoruz,eve gelip kancaya takıp tulum soydunmu akşamı beklemekte çok zor oluyor.