![]() |
Edremit körfezi kuzey sahillerinde yosunluk bölgelerde Hanos (Hani) denilen koca kafalı kahverengimsi yosun balığı da denilen bir cins balık var. Fileto çıkarıp kılçıklarını ayıkladıktan sonra un ve yumurtayla kızartınca midye tava gibi oluyor. Samimi söylüyorum eti levrekten güzel fakat gariban balık yakışıklılıktan kaybediyor. Ticari tablalarda bile yeri yok. İri bir ispari mercan gibi güzeldir ama ah o kılçıkları yok mu ?
Yine de yaşasın hanoslar.. Bu balıklar balıkçıların ağlarına bile yakalanmıyorlar.. |
Alıntı:
not= lütfen kontrol panelinizden imza ayarlarınızı yapınız örnek olarak benim veya diğer üyelerimizin imza şekillerine bakabilirsiniz. |
Benim bildiğim Minakop İzmirde bir iki balıkcı tarafından Elma balığı diye anıldı.Bazı yerlerde ise han balığı.
|
(melanurya=minanür)-(izmaritin mavi çizgili olanına bakla deniyor) Antalya'dan şimdilik bu kadar...
|
mandagöz mercan=karpuzcuk
|
Tatlı su kefali=şaput(Batman yöresi)
|
Saat 19:26. |
Powered by vBulletin Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TR Çeviri : organik81