Trakonya
 

Ülkemiz sularında Trachinidae familyasından olan trakonyanın üç türü yaşamaktadır. Hepsi zehirli ve tehlikeli olmasına karşın, aralarında en tehlikeli olanı varsam cinsidir. İlk üç sırt yüzgeci ve solungaç kapakları üzerindeki dikenler zehir taşır. Ölü balıkta dahi bu zehirler etkindir. Sığ kıyılardan derin sulara kadar geniş bir yelpazede bulunabilir.
Küçük balıklar, balık yavruları, karides, yumuşakçalar ve kabuklularla beslenir. Genelde kendisini kuma gömerek avını bekler. Mayıs ayından yaz sonuna kadar yumurta döker.
Tehlikeli olduğundan özel avcılığı yapılmaz, fakat eti beyaz ve lezzetlidir. Tavası, haşlaması, çorbası yapılır.

Varsam
 

Bu da varsam denilen cins...

Bu balıktan çeşmede bulunduğum bölgede baya var ilk defa elime dikeni battığında tanıştık 2 gün elim şişti daha sonra tuttuklarımı direk misinayı keserek denize attım bilmeyenler denk gelirse kesinlilkle elle dokunmasınlar.

bende bir tane yakalamıştım balığı tanıyamadığım için dokunmadan attım.

bu balıkları atmadan önce bi tadına bakın derim çünkü etleri hiçte fena değil...

Bunu hakikaten bilmiyordum
 

İskorpit'in yenildiğini biliyorum.Hatta derisini pense ile soyuyorlar ve fletosunu aynı alabalık gibi yumurtalı ve mısırununa bulayıp tavada yapıyorlar.Ama trakonya'yı merak ettim doğrusu.Şekil aynı mı yoksa çorbası mı oluyor ?Şahsen iki balık türü de geldim mi oltayı kurtaramayacaksam misinamı mutlaka kesiyorum ve kedilere bırakıyorum.

Balık çorbası...
 

Nedim kardeşim;
İskorpit her ne kadar senin yazdığın gibi pişirilip yeniyorsa da , sert ve diri etli olan iskorpitten( hele büyük adabeyleri olursa) terbiyeli içinde sebzelerin de olduğu harika balık çorbası yapılır:) İskorpit denizlerdeki en fazla jelatine sahip olan balıklardandır. Özellikle büyümekte olan küçük çocuklar için çok yararlıdır:)
Oltana gelen büyük trakonyaları ise kesip atma yerine; çok zehirli dikenleri olan bu bir balık tutucu ya da ağzına bir pense sokup iyice hakim olduktan sonra önce sırtındaki siyah dikenleri keskin bir bıçakla dibinden sıyırıp kesip attıktan sonra diğer tehlikeli dikenlerin bulunduğu kafasını kesip atıp lezzetli etinden yararlanabilirsin. derisini attıktan sonra iskorpiti tarif ettiğin biçimde asıl trakonyayı pişireceksin. Kar gibi beyaz ve jelatinli nefis eti vardır. Derisini çıkarmadan buğulama da yapabilirsin bol maydonoz, defne yaprağı ve limon dilimleri eşliğinde;)
Afiyet olsun...!

arkadaşlarlar bırakın yemeyi. atın gitsin

Trakonyayı görüp misinası kurşunu iğnesiyle geri yollayan arkadaşlar isabet ediyorlar. Çünkü ben bu balığın zehirinden felç olanı bile bizzat biliyorum. Aman Dikkat !!!

alın kendi tuttuğum trakonya eğer illa çıkarmak ve tutmak istiyorsanız benimgibi ağzından tutun :D

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

merak ettiğim konu balığın ağzında iğne varken hem parmak sokup hem iğne çıkarmak nasıl oluyor o parmağı sokmak için mutlaka balığı bir şekilde tutmak lazım değilmi

Ölü Trakonyanın ağzına parmak sokmak kolaydır Eminciğim )))))

yusuf abiciğim sana bu konuda katılıyorum ölü trakonyanın ağzına parmak sokmak kolaydır emin kardeşimiz konuda bilgilendirise sevinirim belki trakonya tutma konusunda bilmediğimiz birşeyler vardır bizi bu konuda aydınlatırsa sevinirim.

kardeşim trakonya balığı zaten denizden çıkınca hareket etmez.Ondan ağzından tutup iğneyi rahatlıkla çıkarabilirsiniz ama eğer acemiyseniz tutmayı denemeyin saygılar rastgelsin

balık gercekten güzel tebrik ederim..:D:D

Trakonyanın iğnesi elinizle temas ettiği zaman (battığı zaman) zeytin yağı varsa batan yere sürün zeytinyağını ve bir kap içinde su ısıtın elinizin dayana bileceği kadar sıcaklıkta ısıtın ve elinizi sıcak suyun içinte tutun tutabildiğiniz kadar ve görcenizki ağrıların azıldığını hissetceniz

zeytinyağı yoksa sıcak suyu kaynatın gene elinizi sokun sıcak suya

evet katılıyorum iyi bir yöntem ben arkadaşların üzerinde denedim olumlu sonuç aldılar teşekürler

şeref başkanım burada gerekli bilgiyi vermiş çok kişi trakonyanın iğnesinin battığı yere soğuk uygulanır sanır fakat tam tersi sıcak uygulamak gerekir şeref arkadaşıma verdiği bilgiler için teşekkürler bilgi paylaşımdır.

Kemal bey Trakonya 3 ay kadar önce mersinkoyunda dernek üyelerinden Ersin kaptanın elini soktu yakalanış şeklide sırtıyı çekerken Trakonya atlamış sırtıya (kendi anlatışına göre) silikona zarar vermemek için ayağıyla (ayakabısıyla) Trakonyaya basmış ayağından Trakonya kayınca eline iğnesi batmış 10 dakika içinde inanılmaz bir acı vermiş eline ve şişmiş eli mersinkoyunda tek başına ve arabasıda yok mersinkoyunda derneğe telefon açıyor gelin beni burdan alın acilen hastaneye götürün diye Trakonya elimi soktu acısına dayanamıyorum diye bende dernek üyelerinden Faik kaptanı aradım mersinkoyuna gidip Ersin kaptanı hastaneye götürelim diye Faik kaptan Ersin kaptanı arayıp eline zeytinyağını sür su ısıt dayana bileceğin sıcaklığa kadar elini sıcak suya tut dedi ağrı kesilmezse hemen yola çıkıp seni almaya geleceğiz dedi Ersin kaptan zeytin yağını eline sürüyor sıcak su ısıtıp elini sıcak suya sokuyor elindeki ağrının azaldığını hissediyor ve bize tekrar telefon açıyor elimdeki ağrı azaldı beni almaya gelmeyin diye

Bu yaşanmış bir olaydır zehirli balık sokmalarında bu tedavi şekli uygulanırsa etkili olacağını düşünüyoruz

Ölüsü de dirisi de aynıdır...
 

Emin kardeşim; denizle olan 55 yıllık tecrübelerimin bana öğrettiği en önemli bilgilerden biri; ölü ya da diri trakonyanın zehir açısından hiç bir farkı olmadığıdır..! Sen sen ol, denizden çıktıktan sonra çok uzun süre canlı kalan bu şeytanla fazla oynama..! Bunca senede trakonya sokması sonucu kriz geçireni, şoka gireni ve de sakat kalan çok kimse gördüm..!:oha: Tabi bu söylediğim kumsallarda bulunan küçük trakonyalar değil, tekneden avcılıkta yakalanan irileri içindir..;)
Bana sorarsanız eğer; bu şeytana kendinizi sokturmamak için özel balık pensesi, ya da uzun saplı sıradan bir pense edinmenizi tavsiye ederim...
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Yukarıdaki fotoğrafta görülen özel bir pensedir, ters çalışır; sıkılınca açılır, serbest bırakılınca balığı galsamalarından kavrar ve etkisiz hale getirir..;)

Ben trakonyayı yakaladığımda kancayı kesiyorum. öyle pişiriyorum.Pişince hemen kanca çıkıyor