Palamut Balığından Köfte Nasıl Yapılır
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Aynen kıymadan yapılan köfte gibi yapılır. Ancak Kıyma yerine balık eti kullanılır. 1- İki adet soğanı 4'e bölüp suyun içinde haşlayınız 2-Su içerisinde biraz haşlanmış olan balıkların etini kemik kalmayacak şekilde ayırınız 3-Suda bekleyen ekmekleri iyice sıkıp, içerisine, balık eti, rendelenmiş soğan, kimyon, karabiber, tuz, yumurta, koyup karışımı iyice yoğurunuz 4- Bu yoğurmadan sonra, ufak parçalar halinde el arasında şekillendirilen köfteler istenilen ölçüye getirilir, 5- Beyaz Una batırılır. 6-Diğer taraftan hazırlanmış olan yumurta içerisine bu köfteler daldırılır. 7-Ardından kızdırılmış Ayçiçek yağında pişirilir. NOT: Tavsiye; köfteyi, çavuş üzümü ile yiyiniz..Afiyet olsun.. Kaynak:Nuri Deniz |
Nuri bey bu yazınızda bir yanlışlık varmı acaba yoksa benmi yanlış okuyorum ehtiyarlık diyeyim
|
Mesela ..1- İki adet soğanı 4'e bölüp suyun içinde haşlayınız
|
Alıntı:
|
Saat 12:51. |
Powered by vBulletin Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TR Çeviri : organik81