RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI

RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI (http://www.rastgelsin.org/forum.php)
-   Balık Yemekleri (http://www.rastgelsin.org/forumdisplay.php?f=6)
-   -   Palamut Balığından Köfte Nasıl Yapılır (http://www.rastgelsin.org/showthread.php?t=12480)

MAVİ FENER 05-03-2016 15:24

Palamut Balığından Köfte Nasıl Yapılır
 
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]



Aynen kıymadan yapılan köfte gibi yapılır. Ancak Kıyma yerine balık eti kullanılır.

1- İki adet soğanı 4'e bölüp suyun içinde haşlayınız
2-Su içerisinde biraz haşlanmış olan balıkların etini kemik kalmayacak şekilde ayırınız
3-Suda bekleyen ekmekleri iyice sıkıp, içerisine, balık eti, rendelenmiş soğan, kimyon, karabiber, tuz, yumurta, koyup karışımı iyice yoğurunuz
4- Bu yoğurmadan sonra, ufak parçalar halinde el arasında şekillendirilen köfteler istenilen ölçüye getirilir,
5- Beyaz Una batırılır.
6-Diğer taraftan hazırlanmış olan yumurta içerisine bu köfteler daldırılır.
7-Ardından kızdırılmış Ayçiçek yağında pişirilir.


NOT: Tavsiye; köfteyi, çavuş üzümü ile yiyiniz..Afiyet olsun..


Kaynak:Nuri Deniz

hus213 06-03-2016 08:32

Nuri bey bu yazınızda bir yanlışlık varmı acaba yoksa benmi yanlış okuyorum ehtiyarlık diyeyim

hus213 06-03-2016 08:33

Mesela ..1- İki adet soğanı 4'e bölüp suyun içinde haşlayınız

MAVİ FENER 06-03-2016 14:27

Alıntı:

hus213 tafarından gönderildi (Mesaj 133247)
Mesela ..1- İki adet soğanı 4'e bölüp suyun içinde haşlayınız

;)Bir adet soğanı tek başına 4'e bölünüz anlamında


Saat 00:06.

Powered by vBulletin Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TR Çeviri : organik81