RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI

RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI (http://www.rastgelsin.org/forum.php)
-   Balık Yemekleri (http://www.rastgelsin.org/forumdisplay.php?f=6)
-   -   Kefal Balığı Izgarası (http://www.rastgelsin.org/showthread.php?t=10863)

MAVİ FENER 11-04-2012 23:40

Kefal Balığı Izgarası
 
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Kefal balığı ızgarası
1 kilogram veya 4 adet kefal balığını pullarından ve kanından su altında iyice temizleyiniz.

Temizlenmiş olan balıklarınızı geniş bir kap içerisinde 3 kahve fincanı ayçiçek yağında 15 dakika bekletiniz. Diğer taraftan iyice kızdırılmış ve yağlanmış olan ızgara üzerine balıkları teker teker diziniz. Ve ardından daha önce 180 dereceye getirilmiş olan Izgarada balıkları 15 dakika pişiriniz. Her iki tarafıda pişen balıkları servis tabağına alınız.

Ayrı bir kapta ise, zeytin yağının içerisine 2 adet limonu sıkınız ve kahve kaşığı ile iyice karıştırınız. Sonra bu sosu pişen balıkların üzerine gezdiriniz.
Maydanoz ve roka ile süsledikten sonra ince halkalar halinde kesilmiş olan kırmızı soğanıda ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun
kaynak:nurideniz (balıkçı reisi)

MAVİ FENER 16-04-2012 01:10

Bugün Hatunla balık pazarına gittim ve 2 adet karadeniz levreği aldık....Aynen Izgara ile balıkları götürdük...arkasından da beyaz helvayı sineye çektim...

MAVİ FENER 30-06-2012 09:39

Alıntı:

MAVİ FENER tafarından gönderildi (Mesaj 121482)
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Kefal balığı ızgarası
1 kilogram veya 4 adet kefal balığını pullarından ve kanından su altında iyice temizleyiniz.

Temizlenmiş olan balıklarınızı geniş bir kap içerisinde 3 kahve fincanı ayçiçek yağında 15 dakika bekletiniz. Diğer taraftan iyice kızdırılmış ve yağlanmış olan ızgara üzerine balıkları teker teker diziniz. Ve ardından daha önce 180 dereceye getirilmiş olan Izgarada balıkları 15 dakika pişiriniz. Her iki tarafıda pişen balıkları servis tabağına alınız.

Ayrı bir kapta ise, zeytin yağının içerisine 2 adet limonu sıkınız ve kahve kaşığı ile iyice karıştırınız. Sonra bu sosu pişen balıkların üzerine gezdiriniz.
Maydanoz ve roka ile süsledikten sonra ince halkalar halinde kesilmiş olan kırmızı soğanıda ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun
kaynak:nurideniz (balıkçı reisi)


Bugün kefal yeme günü beyler tavsiye ederim....


Saat 16:32.

Powered by vBulletin Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TR Çeviri : organik81