RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI

RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI (http://www.rastgelsin.org/forum.php)
-   Balık Yemekleri (http://www.rastgelsin.org/forumdisplay.php?f=6)
-   -   Fırunda leziz hamsi tarifi (http://www.rastgelsin.org/showthread.php?t=12119)

kadir 06 22-11-2012 17:23

Fırunda leziz hamsi tarifi
 
Sevgili dostlar,iste size hem yapimi basit ve hemde pek leziz bir hamsi tarifi ; 1 kg hamsiyi temizledikten sonra ( Tercihinize gore ister kilciklarini cikarin ister cikarmayin)firin tepsisine yerlestirilmis yagli kagit uzerine 3 corba kasigi sivi yagi yayarak kagidi yagliyoruz.Ben 30x30 ebadinda firin tepsisi kullaniyorum,sizin tepsi boyutlariniz daha genis ise yaglamayi bir miktar arttirabilirsiniz,ancak fazla yaglama yapmayiniz zira burada hamsiler kendi yaglarinida salivereceginden cok fazla yag kullanmayiniz.Hamsileri normal nasil kizarma yapinca unluyor isek o sekilde una bulayip en fazla 3 sira(Tercihen iki sira) halinde yana yana yagli kagit uzerine aralarinda bosluk birakmaksizin diziyoruz.Uzerine yine 3 corba kasigi yag gezdirip,. bir miktar tuz ve kekik serptikten sonra 180-200 derece firinda isteginize gore 20-25 dk.tuttup servis yapiyorsunuz.Firinda cok kizarmasini beklemeyiniz aksi halde sert olur.Afiyet seker olsun yarasin..

xnode 22-11-2012 21:49

Paylaşım ve tarif için teşekkürler. En kısa zamanda deneyeceğim.

soncet36 23-11-2012 06:51

değerli bilgiler için teşekkürler.

MAVİ FENER 23-11-2012 10:09

Miço Kadir emeğine sağlık...
Cuma namazından sonra balık pazarına gidip varsa hamsi alacağım...bir deneyip durumu rapor ederim.


Saat 13:22.

Powered by vBulletin Version 3.7.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TR Çeviri : organik81