somon hakk.
 

Somon balıgı nın yapılması hakkında en iyi yöntem/ deneyimler ??????????

hedi bakalım döktürün...:D

abi yakalayıp yada alıp yapma şansım olmadı ama istanbul kumkapıda çok güzel güveçte yapıyorlardı, benki balığı tava ve ızgara harici pek sevmem, o güveçteki bayağı iyi olmuştu.

Ben almanyadayken iki şeklini yedim 1-konservesini2-dumanda pişmişini ikiside güzel di omega 3 yağı bakımındanda deniz balıklarının icinde en yoğun olanı olduğunu biliyorum selamlar.

abicim bir kaç kere fırında yaptıydım.gayet başarılı olmuştu.sonuçta oldukça yağlı ve fırına girmeye müsait. :)

Yağda yapmaya kalkmada abi o kadar yağlı balığı nerede yaparsan yap.Amcamdan duymuştum bi sefer yağlı yapmış mide bulantısından gidiyomuş :)

Daha açık denizlerde yetiştirildiğini düşünerek ben halden ve ithal olanından alıyorum. Kesinlikle oldukça yağlı bir balık. Tava yapılmamalı. Izgarası gayet iyi oluyor, oldukça lezzetli bir balık ayrıca Omega 3 açısından en zengin balıklardan biri.
Tavsiye ederim.

Hani baştan beri yazıp ciziyoruzda bi resim koyalım aklımıza gelmiyo.
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Bide yemek tarifine buyrun.
Tarife ait bilgiler
--------------------------------------------------------------------------------

Yemek : Somon balığı
Tür : Deniz Ürünleri
Mutfak : Türk mutfağı
Süre :
Zorluk :

--------------------------------------------------------------------------------



--------------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
MALZEMELER :

1 adet somon balığı
1/5 paket tereyağ

HAZIRLANIŞI
Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün. Geniş bir tavada tereyağ eritin. Somonlar çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir. Pişerken tavanın üzerine kapak konulması gereklidir ki buharıyla güzel koksun. Sıcak servis yapılır.

Ben de somon balığı yiyemeyenlerdenim. Damak tadıma uymuyor maalesef.. :(

Herangi bir tatLı su baLığını yemekten keyif aLıyorum diyenLe ben karşıLaşmadım daha somonu beğenmemeniz gayet doğaL :D

karaköyden almıştım ama bırakın beni.kedim bike yemedi ya.