çupra dolma
 

öncelikle yakaladıgımız ve ya pazardan aldıgımız:D iri mercanların karın bölgesini, blendır dan geçirilen (taze olmasına dikkat) maydonozlarımızı, soganları, kekik(olmassa olmaz) ince kıyım domadesleri tavada sos kıvamına getirdikten sonra mercanımızın içine döşüyorüz. sonra kızgın tavada kızartıyoruz. folyoyla fırınada verebilirsiniz. test edilip bizzat kendim tarafından onaylanmıştır. afiyet olsu[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]n..:D

bizim burda cupra cıkmadığından malum kültür cupraya dayanıyoruz:D mercan yazdım aklımdan hiç cıkmıyor ki:D cuprayı mercan dolma yaptık!!!

Veil hocam kızartmadan pek hoşlanmasamda folyoya sarma olayına sıcak bakıyorum en kısa zamanda deneyeceğim umarım istedğim gibi olur!!!

Dün Tansaşta indirim varmış 5 liraya düşmüş çupranın fiyatı 2,5 kilo aldım bu gün arkadaşlarla mangal yakıp balıkları mideye indirdik :) Daha önceden yazmış olsaydınız deneme amacıyla yapabilirdim bu aralar tava ve ızgara harici birşeyler deneme isteği var içimde :) yeniliklere açığım.

Tayguncum afiyet olsun bende cumartesi günü bir balık rakı yapayım diyorum Çuprayı mideye indirirken umarım yavruların hakkını vermişsindir:D

yaw veli hocam bak canım daha çok istedi düşünüyrdum şimdi kesin kararımı verdim:D