RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI - Manisanın CİLVELİ KAHVESİ

RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI (http://www.rastgelsin.org/forum.php)

- Rastgelsin Kahvesi (http://www.rastgelsin.org/forumdisplay.php?f=115)

- - Manisanın CİLVELİ KAHVESİ (http://www.rastgelsin.org/showthread.php?t=6988)

Manisanın CİLVELİ KAHVESİ

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Manisa'da eski dönemlerde gelinlik kızların,
eve gelen görücülere cilveli kahve yaptığını belirtildi...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayrılıyor. Fincana dökülen bol köpüklü Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş, öğütülmüş badem ve iki çeşit baharattan oluşan karışım dökülüyor.
Kahvenin yanında bir kaşık veriliyor. Kahve içilmeden önce bademler yeniyor. Ardından kahve içiliyor. Köpükle badem ezmesinin karışımı özel bir tat oluşturuyor. Dövülmüş bademin kahvenin dibine çökmemesi için mutlaka çifte kavrulmuş olması gerekiyor.

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Cilveli kahvenin tarihsel kökeniyle ilgili net bilgilere sahip olmadıklarını ifade edilirken kimi kaynaklarda, cilveli kahvenin, Osmanlı döneminde şehzadeler için özel olarak pişirilen kahveler arasında yer aldığının belirttiğini söyledi.

Manisa'da öğütülmüş bademle servis edilen ve ''cilveli'' adıyla bilinen Türk kahvesi, patentle koruma altına alındı.

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

NOT...: MANİSALI ABİLERE DUYURULUR..
BİRDAHAKİ GELİŞİMDE İSTERİM..;););)

Necati bende isterim :D

Ben daha önce duymamıştım bunu.
Bir araştıralım bakalım varmı yapan bir yer .

O kolay.Bir gün hep beraber içeriz...

Alıntı:

Mehmet BODUROĞLU tafarından gönderildi (Mesaj 72510)

Necati bende isterim :D

Ben daha önce duymamıştım bunu.
Bir araştıralım bakalım varmı yapan bir yer .

Valla Mehmet ben Birbuçuk seneden beri biliyorum Kamil ve Öner abileride tanırım.. Onlarda biliyorlar ama maalesef gelince bir CİLVELİ KAHVE İÇELİM demediler..:hıııı: :D:D:D

Alıntı:

Kamil ESEN tafarından gönderildi (Mesaj 72511)

O kolay.Bir gün hep beraber içeriz...

Abi yapma..
Sen bunu zaten biliyordun..
Gelince neden demedin..
Belkim o Ağlayan kayanın oradaki Kır kahvesi yapıyordur heee ne dersin?? ;) :D:D:D

Alıntı:

Necati ARAT tafarından gönderildi (Mesaj 72512)

Valla Mehmet ben Birbuçuk seneden beri biliyorum Kamil ve Öner abileride tanırım.. Onlarda biliyorlar ama maalesef gelince bir CİLVELİ KAHVE İÇELİM demediler..:hıııı: :D:D:D

Abi yapma..
Sen bunu zaten biliyordun..
Gelince neden demedin..
Belkim o Ağlayan kayanın oradaki Kır kahvesi yapıyordur heee ne dersin?? ;) :D:D:D

Gülmekten akılmı kaldı be Necati.Bayrağı alan Farfar Alinin arkasından denize koştu o akşam:):D

Alıntı:

Kamil ESEN tafarından gönderildi (Mesaj 72514)

Gülmekten akılmı kaldı be Necati.Bayrağı alan Farfar Alinin arkasından denize koştu o akşam:):D

Eyvallah be abim..
Buldun mu FARFAR Ali yi ??
O mu ısmarlayacak Cilvelileri.??:D:D:D

NECATİ abi hanım manisalı ama bende ilkdefa duyuyorum:oha:
İstemeye gittiğimizde yapmadılar bana:hıııı:
Akşam hanıma bi sorayım bakalım:D.
Paylaşım için teşekkürler.

Alıntı:

Murat ADAK tafarından gönderildi (Mesaj 72528)

NECATİ abi hanım manisalı ama bende ilkdefa duyuyorum:oha:
İstemeye gittiğimizde yapmadılar bana:hıııı:
Akşam hanıma bi sorayım bakalım:D.
Paylaşım için teşekkürler.

Eyvah..:(
Kardeşim sakın ha yengeme kızma..
Bana neden yapmadınız diye.:D:D:D.

oyyyy necatı abı desene manısa yolu gozuktu bıze yıneeee :D:D:D:D

Alıntı:

Yağız DEMİR tafarından gönderildi (Mesaj 72537)

oyyyy necatı abı desene manısa yolu gozuktu bıze yıneeee :D:D:D:D

He valla Kamil abi gelin Yaptıralım CİLVELİYİ diyor..