bence oldukça lezzetli bi balık ancak çiflik ve doğal ortamında yetişen balık arasında gerçekten çok fark var (çupra hesabı)...eğer balığın üzerindeki kaygan salgı iyice temizlenirse ve tuzlanarak pişirmeden önce 30 dak. kadar bekletilirse bence daha lezzetli oluyor...

tavsiye ederim...afiyet olsun...rastgelsin...