Sevgili medatörüm bende senin gibi barbunu temizleyip unluyorum ve fazla ununu silkeledikten sonra tavada kızartıyorum.Pişirme esnasında hakikaten barbun ufalanıyor.Bunu en aza indirmek için mümkün olduğu kadar bir taraf iyice kızarmadan,diğer tarafda pişmeye başlasın diye çevirmeye çalışma.İşte bu esnada ufalanma oluyor.Eğer bir taraf iyice kızarmışsa o zaman çevirirken hemen hemen parçalanma aza iniyor.