karaburundan bahsedince buraya özgü diyeceğim ben burda tanıştım bu balıkla..Bir taş balığı olup karagöz ve sargoz karışımı andıran bir görüntüsü vardır.parlak gümüşi bir rengi olup üstünde dikkatli bakıldığında görülebilen siyah çizgiler vardır.Balık öldükten sonra bu çizgiler belirginleşir ve renk gümüşten siyaha doğru dönmeye başlar.Kuvvetli bir balık olup avı karagöz ,cupra,sargoz gibi balıkların avıyla aynıdır eti beyaz diğer taş balıklarından cok fazla farklı olmayan bir tadı vardı.umarım irisine denk gelirsiniz...