İlhan Kardeş öyle güzel tarif etmişsin ki balığa gidemeyeceğim soğuk kış günleri için ayırdığım son sazanımı bu akşam pişirmek şart oldu.Ben yağı daha az koyuyordum ama dediğin doğru kılçıkların erimesi ve lezzet açısından balığı yağda yüzdürmek şart...