Sevgili Ali Rıza ben bu balığı diğer kendi boyundaki cinslerden ayrı tutarım.Gerek temiz sularda yaşaması,gerekse alabalık gibi beslenmesinden dolayı olsa gerek eti çok lezzetlidir.Tutmak için de dağ tepe yürüyünce emek verince daha bir tatlı oluyor kardeşim.Sevgiler bizden...