Bu balığın tereyapında tavası veya fırında buğulaması çok harika olur....Ancak bagırsakları çok iyi temizlenmelidir.Bağırsakları metal ağırlıklı Toksinler üretir..az dahi olsa zehirlenme yapabilir...bu yüzden çok iyi temizlenmelidirler...Afiyet olsun..
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
İTÜ /Kimya ve İşletme Müh.
|