Uğur kardeşim taygun kocabıyığın da dediği gibi ender bulunan eti çok kıymetli bir balık bu. Dardanel ton balığının eti nasılsa buda aynı kılçık falan yok bir tek ortada bir kemiği var o kadar. Dilim dilim doğrayıp fırında domatesli, limonlu, soğanlı, zeytinyağlı plakisini yaptım müthiş lezzeti oldu. Allah hepinize bol balıklı avlar ihsan eylesin.
__________________
Mustafa YAVAŞ
1977 ARH+
SEFERİHİSAR SIĞACIK LİMANI
|