Konu: Fosfor
Yalnız Mesajı Göster
Eski 12-12-2005, 08:35   #1
uzman
Kaptan
 
uzman kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 18.11.05
Yaş: 56
Mesaj Sayısı: 715
Varsayılan Fosfor

ALINTI

FOSFOR


İnsan vücudunda kalsiyumdan sonra en çok bulunan elementtir. Vücut ağırlığının % l ini teşkil eder. Bu miktann % 85 i kemik ve dişlerdedir. Gerek kemiklerde bulunuşu gerekse metabolizmasi kalsiyum ile yakından ilişkilidir.


Bağırsaklarda emilimi kalsiyuma göre daha kolaydır ve gıdalarla alınan % 70'i emilir. Kemiklerden sonra en çok alyuvar denilen kırmızı kan hücrelerinde bulunur. Kan düzeyi ayarlamaya böbrekler etkilidir. Yiyeceklerde bol olmasına karşın antiasitler, demir, aluminyum ve magnezyum emilimi azaltır Kafein ise böbreklerden atılımı arttırır.


Fosforun Etkileri

Kemik ve diş dokusunun temel maddesidir. Hücrelerde bulunur ve bazı kimyasal olaylara katılır. Adenozin Tri Fosfát (ATP) denilen vucutta enerji olaylarının baş aktorünün yapı taşıdır. Enerji üretilmesi yağ ve karbonhidratların yakılmasına etkilidir. Hücrelerin büyüme, bakım ve onarım işlemleri için protein sentezine katılır. Genetik kodu taşıyan DNA ve DNA molekülündeki nükleik asit yapımında rolü vardır.


Fosfolipid denilen hücre zarlarının yapısında bulunan yağ moleküllerinin yapısına girer.

Sifingolipidler sinirlerdeki iletileri sağlarlar.

Fosfoproteinler enzim sistemlerine girerler.

Böbrekler aracılığı ile vücudun asit - baz dengesini korur.

Adale ve kalp kasılmasına etkilidir.

Niasin ve riboflavin vitaminlerinin aktif hale dönüşmesini sağlar.


Fosfor Eksikliği Belirtileri


İştahsızlık, halsizlik, kilo kaybı,

Huzursuzluk, gerginlik, gibi ruhsal yakınmalar,


Eklem sertliği, kemik ağrıları, kemiklerin kırılganlığı ve duyu kusurları,
Büyüme yavaşlaması, kemik ve diş gelişimi geriliği gibi raşitizm benzeri belirtiler
Diş kayıpları, cilt sorunları ve eklem iltihapları ortaya çıkabilir.

Fosfor Gereksinimi


Alınması gereken miktarları kalsiyuma benzer. Erişkinlere günlük 800 mg yeterlidir. Çocuklar, gebe ve emziren kadınlara 1200 mg uygundur.


Fosforun Doğal Kaynakları


Protein içeren tüm gıdalarda genellikle vardır. Et, balık, süt, peynir, yumurta bu yönden yeterlidir. Çoğu besin maddesinin fosfor içeriği kalsiyumun 10-20 katıdır. Süt ürünleri daha dengelidir. Gazlı içecekler de bol olarak bulunmasına karşın hiç kalsiyum içermemektedirler. Kolanın bir bardağı 500 mg fosfor bulundurur. Bu denli çok alınması vücut dengeleri açısından olumsuz olmaktadır.
__________________
İyi insan, dost bildiklerinin dost olmadığını öğrendiğinde onlara hala dostluk gösteren insandır...

BALIK TUTULAN TEK GEZEGENİ YOK ETMEYELİM...
A.R.B.
uzman Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links