ben ve turnam :)

[balıkcı]

Turna muhteşem doğrusu tam trofelik,ikinci resimde yakalamış olduğunuz(çapak) tahta balıkları ve levreklere gelince,aslında çapak balığınında çok güzel bir eti var yapmasına bağlı kılçıklarından kurtulmak için fileto çıkarıp kıyma makinasından geçirdikten sonra çok güzel köftesi olur,tatlısu levreklerine gelince türkiyedeki sirküleri tam bilmiyorum ama almanyada bu balıkların koruma,boy,tane gibi yasakları yok,bunun nedeni çabuk üreyen ve çok yumurta bırakan bir balık olmasından kaynaklanıyor ne kadar çok avlanırsa o kadar bir suda büyüme olanakları var ayrıca bu boydaki tatlısu levrekleride çok lezetli olur tebrikler.