İzmirli arkadaşlar dikkat!

[freediver]

Seckin Abi cok tesekkürler.
Midyelerde aslinda daha ziyade agir metal birikimi olur.Sudaki ve deniz tabanindaki planktonlar vasitasiyla bunu iclerine alirlar.Bu konuda 1999 da uni. de bir sunum hazirlamistim.Ama ülkemizde satilan midyeler genelde Izmir ve Istanbul cevresinden cikariliyor.Istanbul ve Izmir (büyük kanal projesine ragmen) denizi malesef lagim suyu gibi.
Bu acidan düsünücek olursak aslinda pek beklenmedik bir durum degil.

Diger taraftan Levregin fare yedigini (bizzat migdesinden cikarildigini gördüm),lagim agizlarinda dolastigini biliriz,Kefalde öyle.O bakimdan düsünmeden tadini cikarmak daha güzel.
Ben bir midye hastasi olarak.Midye yerken böyle seyleri hic düsünmüyorum.Sadece hedefe kilitleniyorum
Kisacasi Atin Ölümü Arpadan Olsun.

Öneri olarak Kemeraltindaki Balik Hali cikisindaki midyeciyi öneririm.Bilmiyorum ama o adam icin temiz diyorlardi.Birde bizim Serkan'in (discus) sahsen tanidigi bir midyeci var.Baba ogul beraber bu isi yapiyorlar.2. Kordon civarinda bir ishaninin altinda satiyorlardi.Midye sevenler bu konuda Serkan'a danisabilir.

Selamlar