Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 18-08-2008, 12:27   #1
Taygun KOCABIYIK
ADMİN
 
Taygun KOCABIYIK kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 28.08.05
Şehir: İzmir
Yaş: 35
Mesaj Sayısı: 5.838
Varsayılan Bayat Ekmekle Yapılabilecek Yemekler - Bayat Ekmek Değerlendirmenin Önemi

Başlık gayet uzun oldu ama açıklayıcı olması bakımından gerekliydi diye düşünüyorum.

NTV msnbc'de yayınlanan haberde
"Türkiye’de her gün üretilen 120 milyon ekmeğin yaklaşık 12 milyonunun israf edildiği belirtilerek, bunun ekonomiye zararının günlük 2.6 milyon YTL olduğu bildirildi."
Yazıyor. Devamı için
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] adresini ziyaret edebilirsiniz.

Benim gelmek istediğim konu şu çok fazla ekmek tüketen bir milletiz. Ekmek arası ekmek (üç parça), makarnayla ekmek, mantıyla ekmek, pilavla ekmek yani aklınıza gelebilecek her yemekle ekmek tüketiriz. Günde 12 milyon ekmeğin israf olması gerçekten çok büyük bir rakam. En azından bu yazıyı okuyacak kitle biraz daha dikkatli olup etrafına bunu yayarsa çok ufak bir miktar da olsa kar etmiş oluruz.
Bizim evde uyguladığımız 1-2 yöntem var onları aktarmak istiyorum öncelikle.
  • Sabah kahvaltısında klasik olarak ekmek kızartıp yiyebilirsiniz.
  • Bayat ekmeğin üzerine yumurta,peynir,maydanoz varsa sosis veya sucukla bir karışım hazırlayıp fırına atarsanız süper leziz birşey oluyor.
  • Bayat ekmeği ufak parçalara ayırıp tepsi vb. bir kabın içinde biraz bekletip kuruttuktan sonra bunu rondodan geçirip galeta unu benzeri bir madde elde etmiş oluyoruz bunuda köftenin içine veya şinitsel tavuğu yumurtaya buladıktan sonra bu una batırıp kızartırsanız süper lezzetli oluyor.
Bunlar bizim evde yaptığımız uyguladığımız yöntemler.
İnternette gezerken gözüme bir site çarptı zaten ordan yola çıkarak bu konuyu açmayı akıl ettim. Şimdi o siteden 3-4 adet daha değişik tarif aktarıyorum.

Kaşarlı Bayat Ekmek Böreği (6 Kişilik)

Malzemeler
1 Bayat Ekmek
2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar peyniri
3 Çorba Kaşığı Margarin
4 Su Bardağı SuTuz
Yemeğin Tarifi
Bayat ekmeği küçük küpler halinde doğrayıp tuzlu suda haşlayın ve süzün.Fırın kalıbını yağlayıp bir sıra kaşar peyniri rendesi serpin ve üzerini kaplayacak kadar ekmek yerleştirin.Bir kat peynir rendesi bir kat ekmek şeklinde malzemeyi kar kat döşeyin. Son olarak peynir rendesini serpin. Üzerine eritilmiş margarini gezdirin.Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




kaynak: [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]



Bayat Ekmek Tostu

Malzemeler
1 adet bütün bayat ekmek (tost ekmegi de olabilir)
3 Adet yumurta
1 çay bardagi süt
2 yemek kasigi galeta unu10-15 dilim taze kasar peyniri veya tost kasari
1 çay bardagi siviyag (kizartmak için)

Yapilis Tarifi
Bayat ekmegi ince ince dilimleyin. Derin bir kapta yumurtalari, sütü ve galeta ununu çirpip, ekmek dilimlerini bu yumurtali bulamaca batirin. 2 ekmek diliminin arasina kasar peyniri dilimini yerlestirin. Tekrar bulamaca batirip, her tarafinin bulamaçla iyice kaplanmasini saglayin. Ekmek tostlarini kizdirilmis siviyagda önlü arkali kizartarak servis tabagina alin. Sicak ya da ilik olarak servise sunun. Isterseniz; üçgen seklinde keserek de ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

kaynak: [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]


Çikolatalı Bayat Ekmek Tatlısı

Malzemeler
• Yağ
• 8 dilim tost ekmeği
• 3 adet yumurta
• 600 ml süt
• 1 paket sütsüz çikolata
• 50 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçınÜzeri İçin
• 4 yemek kaşığı krema

Tarif
Tost ekmeklerinin üzerine yağ sürünüz. Dış kabuklarını kesip, ortadan üçgen olarak ikiye kesiniz.Çikolatayı rendeleyiniz.Derin bir kabın içerisine önce yumurtaları kırıp,tazeliklerini kontrol ettikten sonra sütü, şekeri, kakaoyu ve rendelenmiş çikolatanın yarısını ilave edip iyice çırpınız.Bir ısıya dayanıklı fırın tepsisinin içine yağladığınız tost dilimlerini birbirlerinin üzerine gelecek şekilde diziniz. Daha sonra ekmeklerin üstüne tarçını serpiniz.En son olarak çırptığınız, sütlü karışımın hepsini yavaşça yağlı ekmeklerin üzerine gezdiriniz.Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.Tatlının pişmesine 10 dakika kala fırından çıkarıp, kalan rendelenmiş çikolatanın yarısını üzerine serpip, pişirmeye devam ediniz.Pişen tatlıyı, tabağa aldıktan sonra üzerine krema gezdirip, sıcak olarak servis ediniz.

kaynak: [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Bayat Ekmek Köftesi

Malzemeler
-İçindekiler
2 bayat ekmek,1 adet soğan,3 diş sarımsak,200 gr peyaz peynir,Yarım demet maydanoz,Yarım demet dereotu,3 adet yumurta (çırpılmış),Un,Galeta unu,Sıvı yağ,Kimyon,Karabiber,Tuz
Bayat ekmekleri robottan geçirip içine peynir, soğan, sarımsak rendesi, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, yumurta sarısı ve baharatları ekleyip yoğurun. Top şeklini verip önce una sonrada galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartın..

kaynak:[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Fikir kaynağı site: [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
__________________
Taygun KOCABIYIK
13/07/1988
İZMİR

Her türlü sorun, soru ve iletişim için
-www.facebook.com/taygun.kocabiyik
Taygun KOCABIYIK Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 18-08-2008, 12:38   #2
hasanova
Tayfa
 
hasanova kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 08.06.08
Şehir: İzmir
Yaş: 45
Mesaj Sayısı: 231
Varsayılan

Neyse ki hem evimde hemde ailemde 4-5 köpek beslediğimiz için, aynı zamanda da arkadaşımın evi kedi tapınağı olduğu için ne ekmek ne de yemek ziyan oluyor bizde, en kötü ihtimalle kedinin köpeğin karnı doyuyor. Yeri geliyor sokak köpeklerine bile artıkları veriyorum. Geçen sene kışın 10 tane yavru köpeği besleyerek kurtardık koç gibi oldular şimdi
__________________
Hasan Özerinç - 1979 - İZMİR
mail: hozerinc@hotmail.com

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
hasanova Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 18-08-2008, 21:54   #3
turna
Kaptan
 
turna kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 12.02.06
Yaş: 76
Mesaj Sayısı: 955
Varsayılan

Taygun ellerine sağlık,güzel bir konuya değindin,malasef evlerimizden ekmek zaiyatı çok fazla.
__________________
F. Mehmet Koray 1948 ANK.

turna Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 20-08-2008, 01:32   #4
gerence
Kaptan
 
gerence kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 19.01.07
Mesaj Sayısı: 343
Varsayılan

İsraf edilen 12 milyon ekmeğe muhtaç insanları düşündükçe içi burkuluyor insanın
Konuyla ilgili yazın için teşekkür ederim...
__________________
Yusuf R.D. - 1949
ŞANSINIZ BOL, BALIKLARINIZ BÜYÜK, YOLUNUZ AÇIK OLSUN...
gerence Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 20-08-2008, 22:10   #5
aykutkilitcioglu
Oltacı
 
aykutkilitcioglu kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 10.06.08
Yaş: 66
Mesaj Sayısı: 32
Varsayılan

ben bayatlayan ekmeği mikserden geçirip bir torbaya koyuyurum. kefale gittiğim zaman hazır mazmoz için yemim oluyor
__________________
aykut kilitcioğlu 1957 hasköy istanbul.
aykutkilitcioglu Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Çoklu alıntı nedir? Nasıl kullanılır? Önemi nedir? Taygun KOCABIYIK Üye olma ve Forum Kullanma Kılavuzu 10 12-03-2010 10:03
Ekmek Sallamisi MEHTERAN Tatlı Su Balıkları 11 07-11-2009 11:37
Buyrun dalış sonucu oluşabilecek hastalıklar ve yapılabilecek ilk yardım... Anıl ÜNALAN ZIPKINLA SUALTI AVI 14 04-02-2006 17:33


Saat 12:13.