Çanakkale usulü uskumru,

[orhan Kucukbicmen]

Sevgili arkadaşlar,
Bugün hava kapalı ,Sivrice balıkçı kahvesinde çaylarımızı
yudumladık,öğleden sonra hava biraz düştü,tamam ben
denize gidiyorum,Conta kaptanın işi var,yanlız çıkmaya karar
verdim,ilk başta sırtı çektim,hiç birşey yok,çapariye bakmaya karar
verdim,çaparilerimi indirdim,bir müddet sonar yeterli balığımı
aldım,hava kararmaya başlamıştı,doğru limana,balıkları yol
üzerindeki arkadaşlarıma yiyecek kadar bıraktım,doğru eve
Balıkları uskumruların flotosunu çıkarttım,balkonda ocakta yanan
odun ateşinde zeytinyağı ile kızartım,bu arada patlıcanlar ateşin
üzerinde pof,pof,yapıp patlıyorlar,balıkları kızarttım üzerinede sarımsaklı yoğurt
patlıcanlı köpoğlu salatasıda hazır,beyaz peynirde var tabi aslan sütüde,
haydi sıhhatinize ,buyrun arkadaşlar.
İşte Sivrice de böyle güzel bir gün ve güzeş bir akşam geçmiş oldu.
hoşcakalın.