Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > SAĞLIK

SAĞLIK Sağlık konusunda herşey.




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 06-07-2007, 16:28   #1
Rauf
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan Balon Baliği Uyarisi.

06.07.2007 Habervitrini.com da yayınlanan haberden alıntıdır.

Kızıldeniz’den Süveyş kanalı üzerinden Akdeniz’e göç eden, fiyatı ucuz olduğu için tüketimi artan balon balığının denizlerimizde de bulunan "lagocephalus sceleratus" türünün, üreme dönemi olan yaz aylarında öldürücü zehir salgıladığı ve bu türün bu dönemde kesinlikle yenilmemesi gerektiği bildirildi.
AA muhabirinin uzmanlardan aldığı bilgiye göre, küresel ısınmanın da etkisiyle sıcaklık oranı artan Kızıldeniz’den, Süveyş kanalını geçerek Akdeniz’e göç eden 65 balık türü ve su canlısı bulunuyor. Bu türler arasında, kurbağa ya da kirpi balığı da denilen tetraodontidae familyasındaki 6 tür balon balığı da yer alıyor.
Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi ve Türk Deniz Araştırmaları Vakfı Bölge Temsilcisi (TÜDAV) Yrd. Doç. Dr. Mehmet Gökoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, balon balığının 6 türünün Akdeniz ve Ege kıyılarında arttığını belirterek, yaz aylarında üreme dönemine giren lagocephalus sceleratus türüne karşı uyarılarda bulundu.
Antalya kıyılarında da yoğun olarak avlanan bu türün, yaz aylarındaki üreme döneminde yavrularını korumak için bir tür zehir olan tetrodoksin salgıladığını bildiren Gökoğlu, balıkçılar ve tüketicilerin çok dikkatli olması gerektiğini söyledi.

"KESİNLİKLE YENMEMELİ"
Ölümlere ve felce neden olabilen bu türün fiyatının ucuz olması nedeniyle tüketiminin arttığına işaret eden Gökoğlu, bu nedenle İsrail’de ölümler meydana geldiğini, Türkiye’de de bu balıktan yiyen kedilerde ölümler görüldüğünü belirtti.
Kılçığı az, eti lezzetli bu balığın üreme döneminin sona ermesinin ardından kış aylarında tüketilebileceğini ifade eden Gökoğlu, lagocephalus sceleratus türünün zehirli dönemiyle ilgili Tarım ve Köyişleri Bakanlığı kanalıyla balıkçıların da eğitilmesi gerektiğini vurguladı.
Gökoğlu, tropikal iklim balıklarından olan, ancak küresel ısınmanın etkileri ile besin alanlarının uygun olması nedeniyle Akdeniz ve Ege’ye göç eden balon balığının diğer türlerinde ise yaz ya da kış aylarında zehir bulunmadığına dikkati çekti.

DİĞERLERİNDEN AYIRAN ÖZELLİKLERİNE DİKKAT
Yrd. Doç. Dr. Mehmet Gökoğlu, 6 tür arasında zehirli olan lagocephalus sceleratus türünün kendine özgü özellikleriyle diğerlerinden ayırt edilebileceğini belirterek, balıkçılar ve balık tüketen vatandaşlara şu uyarılarda bulundu:
"Yaklaşık 2,5-3 kiloya ulaşabilen zehirli balon balığı türünün gözlerinde ovallik, sırt yüzgecinde ağaç kökü görünümüne benzeyen 10-13 arası ışın, anüs yüzgecinde 8-12 arası ışın, vücudunun sırt kısmında yeşilimsi, kahverengi ve siyah noktalar bulunuyor. Bu türde ayrıca ağızdan, kuyruk yüzgecine kadar gümişi bantlar yer alırken, karın kısmı beyaz, gözlerinin önünde gümüş renkli leke ve göğüs yüzgeci tabanı siyah renkli." Bu türün bahar ayları sonunda ve yaz döneminde kesinlikle yenilmemesi gerektiğini hatırlatan Gökoğlu, Ağustos ayı sonundan itibaren tüketilebilecek bu balığın o dönem ve kış aylarında da derisinin yüzülmesi ve iç organlarının ayıklanarak tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Gökoğlu, balıktan olası zehirlenmenin kusma, şok ve ani felçle ortaya çıktığını sözlerine ekledi.
Öte yandan, balon balığı türlerinin 5 YTL’den satıldığı, lezzetli ve uzun olması nedeniyle daha fazla tercih edildiği öğrenildi.

Haberin orjinali : [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Tetrodotoksin

Genel özellikleri

Tetrodotoksin kirpi balığı tarafından üretilen zehirli bir bileşiktir. Tetraodontiformes takımına bağlı olan (Domuz, Çütre, Balon, Kirpi, Sandık Balıkları vs Takımı) balıkların tüketilmesinden doğan zehirlenmeler en şiddetli olan deniz mahsulü zehirlenmeleridir. Kirpi balığının karaciğerinde, bağırsaklarında ve derisinde ölüme neden olabilecek miktarda tetrodotoksin bulunmaktadır. Kirpi balıklarının bir çoğunun etli kısımları genellikle zehirleyici etkiye sahip değildir.

Tetrodotoksin farklı hayvan türlerinden izole edilebilmektedir. Bu hayvan türleri; Kaliforniya semenderi, papağan balığı, Atelopus cinsinden olan kurbağalar, ahtapot, denizyıldızı, maymunbalığı ve yengeçtir.

Tetrodotoksin'in asıl kaynağının ne olduğu şüphelidir. Su yosununun tetrodotoksin kaynağı olduğu belirtilmemiştir ve son zamanlara kadar tetrodotoksin'in su yosunu konuklarının metabolik ürünleri olduğu sanılmaktaydı. Bununla birlikte çeşitli bakterilerin tetrodotoksin üretimiyle ilgili son raporlar Vibrionaceae , Pseudomonas sp ., ve Photobacterium phosphoreum familyalarında yer alan türlerin tetrodotoksin ürettiğini ortaya koymuştur. Bu bakteriler yaygın olarak denizlerde yaşayan bakterilerdir ve genellikle deniz hayvanları ile ilişkilidirler.




tetrodotoksinin yapısı

Hastalık Belirtileri

Bu tür zehirlenmelerin ilk semptomları dilde ve dudaklarda hafif uyuşmaların olmasıdır ve bu semptomlar zehirli kirpi balığının yenilmesinden sonra 20 dakika ile 3 saat içinde görülür. Devamındaki semptomlar yüzde, ellerde ve ayaklarda artan paraesthesiadır ve bu semptomlar halsizlik hissinin ortaya çıkması ile devam eder. Baş ağrısı, epigastric ağrı, bulantı, ishal ve kusma görülebilir. Ara sıra yürümede zorluk söz konusu olabilir. Zehirlenmenin ikinci aşaması ise felçlilik halindeki artıştır. Birçok hasta hareket edemezken oturmakta bile zorluk çekebilir. Solunum sisteminde sıkıntılara yol açabilir. Konuşmayı etkiler ve genellikle bu hastalığa yakalananlarda düşük tansiyon ve cyanosis görülür. Felçler artar kasılmalar, zihinsel bozukluklar ve kalpte bazı bozukluklar görülebilir. Bazı durumlarda hastalar tamamen felç olsalar dahi bilinci yerinde olabilir hatta bazı durumlarda ölümün hemen öncesine kadar tamamıyla anlaşılır olabilirler. Ölüm genellikle 4 ile 6 saat içerisinde gerçekleşir.

Teşhisi

Kirpi balığı zehirlenmeleri, semptomların gözlenmesi ve hastanın zehirlenmeden önceki aldığı gıdalar hakkında vereceği bilgilere dayanılarak bu hastalığın teşhisi yapılır.

İlişkili gıdalar

Tetrodotoksin'den doğan zehirlenmeler özellikle Hint-Pasifik okyanusu bölgesindeki sulardan çıkarılan kirpi balığının tüketilmesiyle ilgilidir. Ölümlere neden olduğu rapor edilen bazı zehirlenmeler Atlantik okyanusu, Meksika körfezi ve Kaliforniya körfezinden yakalanan kirpi balıklarının tüketilmesiyle gerçekleşmiştir.

Belirlenen yılda 200 kadar zehirlenme durumunun (özellikle Japonya'da) ölüm oranı % 50 olarak rapor edilmiştir. Hint-Pasifik okyanusu alanlarının dışında bu hastalığın ortaya çıkması oldukça nadirdir.

Önlenmesi

Bu tür zehirlenmeler kirpi balığının tüketiminden veya tetrodotoksin üreten diğer hayvan türlerinin tüketiminden uzak durmak suretiyle önlenir. Tetrodotoksin içerdiği bilinen diğer birçok hayvan türü çoğunlukla insanlar tarafından tüketilmemektedir.

Risk gurupları

Bütün insanlar tetrodotoksin zehirlenmeleri ile karşılaşabilirler. Tetrodotoksin'in neden olduğu zehirlenmeler özellikle Fugu' nun geleneksel lezzet olduğu Japonya'da halkı kaygılandıran bir sağlık sorunudur. Zehrin tehlikeli etkisinin azaltılması amacıyla Fugu'nun iç organları dikkatlice çıkarılır ve eğitimli, lisanslı kişilerin çalıştığı restoranlarda hazırlanır ve satılır. İstisna durumlar söz konusu olmasına rağmen Avrupa ülkeleri ve ABD' de kirpi balığı ithalatına izin verilmemektedir.

Kıymetli arkadaşlarım bu uyarıyı bir başka siteden alıntı yaptım bu balıkta bulunan (tetrodotoksin)
adlı zehirin ayrıca acıklamasınıda ekledim bilhassa şimdilik akdeniz sonrada ege denizinde görülecek olan bu balık hakkında gerekli bilgileri sizlere vermiş bulunuyorum gerektiği gibi haraket edeceğinizi umarım.
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Shot with [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Yukarda bahsedilen Balon balığı türü budur.

Kaynak: [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Ana Kaynak: [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Bu mesaj en son " 07-07-2007 " tarihinde saat 06:37 itibariyle Rauf tarafından düzenlenmiştir....
  Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 06-07-2007, 16:33   #2
mufi
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Çütre balıgını Marmariste bayagı yerdi millet.. hemde seve seve.
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 06-07-2007, 19:36   #3
ykmk
Kaptan
 
ykmk kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 17.06.06
Şehir: Kırklareli
Yaş: 32
Mesaj Sayısı: 612
Varsayılan

Uyarı için çok teşekkürler abi.Nemelazım denk gelir ölmeyelim pisi pisine...
Teşekkürler...
Saygılarla...
__________________
Yunuscan Konyar.
22.08.1991
Merkez/Kırklareli
ogameci39@hotmail.com

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
ykmk Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 06:43   #4
Rauf
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

muvaffak ve yunuscan arkadaşlarım konuda bilhassa belirtilen cinsin resmini ekliyorum.
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
Shot with [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 06:48   #5
freediver
Kaptan
 
Üyelik Tarihi: 25.04.07
Şehir: Antalya
Mesaj Sayısı: 477
Varsayılan

Rauf Abi bende bu haberi dün HÜrriyet'de okumustum ve buraya yazmak istiyordum.Sen benden önce davrandin cok sagol.Ben bu haberi okuyana kadar bu baligin bu kadar tehlikeli olabilecegini sanmazdim.Haberde de belirtildigi gibi üreme ayi olan yazin yememek lazim.
__________________
Dalgalardir evimiz
Yosun kokar tenimiz
Enginlere bin selam
BIZ DENIZCIYIZ

Cumhur 1980
Berlin
freediver Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 07:15   #6
Rauf
Guest
 
Mesaj Sayısı: n/a
Varsayılan

Alıntı:
freediver tafarından gönderildi
Rauf Abi bende bu haberi dün HÜrriyet'de okumustum ve buraya yazmak istiyordum.Sen benden önce davrandin cok sagol.Ben bu haberi okuyana kadar bu baligin bu kadar tehlikeli olabilecegini sanmazdim.Haberde de belirtildigi gibi üreme ayi olan yazin yememek lazim.
Arkadaşım ben bu balıklardan cok yedim daha evvelde yazmıştım tesadüfen zehirlenmedik veya zehirli zamanına rastlamamışım bende bu kadar tehlikeli olduğunu bilmiyordum.etide söylendiği gibi lezzetlidir ama denizde bu kadar balık varken Balon balığı türlerini yaz olsun kış olsun ve hangi cins olursa olsun
yememekte fayda var yalnız bunun birde doğal düşmanını akdeniz ve eğe bölgesi,ne getirmek lazım cünki ben 10 seneden fazla burada avlanıyorum her sene coğalıyor buda denizdeki ekolojik dengeyi bozuyor ne yapıcaz bilmem.
  Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 08:00   #7
ykmk
Kaptan
 
ykmk kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 17.06.06
Şehir: Kırklareli
Yaş: 32
Mesaj Sayısı: 612
Varsayılan

Rauf abi acaba elimizde açık yara varken bu balığı elimize alsak,yara vasıtası ile zehirleme yapar mı?
Teşekkürler...
__________________
Yunuscan Konyar.
22.08.1991
Merkez/Kırklareli
ogameci39@hotmail.com

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
ykmk Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 12:03   #8
Taygun KOCABIYIK
ADMİN
 
Taygun KOCABIYIK kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 28.08.05
Şehir: İzmir
Yaş: 35
Mesaj Sayısı: 5.838
Varsayılan

Teşekkürler rauf abi daha öncedende bu konuda uyarı yapmıştın. Uzak durmakta fayda var fakat
__________________
Taygun KOCABIYIK
13/07/1988
İZMİR

Her türlü sorun, soru ve iletişim için
-www.facebook.com/taygun.kocabiyik
Taygun KOCABIYIK Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 12:13   #9
gıracemi
Kaptan
 
gıracemi kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 09.04.07
Şehir: izmir
Yaş: 42
Mesaj Sayısı: 261
Varsayılan

demekki neymiş arkadaşlar denizden babam bile çıksa yerim dememek lazımmış
__________________
KÜRŞAT VURAL
1981 A RH+
İZMİR_BUCA
Nasip olursa bu sezon bundan bi tane tutucam inşallah...
Aramıza katılan bayanlar olduğu için sansürü uygun buldum...

iskele_bekcisi@hotmail.com
'' No one live forever ''
gıracemi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-07-2007, 12:32   #10
iesencan
Tayfa
 
iesencan kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.04.07
Mesaj Sayısı: 224
Varsayılan

Rauf Hocam ne diyorsa doğru diyordur.Bence bu balığı hiçbir zaman yememeli hatta Yakalandığında elimize dahi almadan iğneyi kesip atın derim.Gerçi benim böyle bir balığı yakalama şansım yok ama Siz Rauf Hocamı dinleyim derim.Bol balıklı, balonsuz avlar dilerim.
__________________
İsmail ESENCAN 06.01.1969 ESŞEHİR Kan Grubu A Rh (+)
iesencan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Balon balıkları Balıkçı ağlarını Parçalıyor... resat_beri TARTIŞMA, SOHBET ve HABERLER 0 21-09-2009 11:50
BALON balığı cinsleri Rauf Deniz Balıkları 23 12-01-2009 23:06
Adalet Bakanliği Uyarisi Rauf SAĞLIK 8 26-09-2007 04:11
Balon Baliği Demiştik Rauf Videolar 12 18-06-2007 20:21
Fener BaliĞi yilmaz Deniz Balıkları 6 18-10-2006 10:42


Saat 05:21.