Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




 
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 11-04-2012, 22:40   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 68
Mesaj Sayısı: 2.110
Arrow Kefal Balığı Izgarası



Kefal balığı ızgarası
1 kilogram veya 4 adet kefal balığını pullarından ve kanından su altında iyice temizleyiniz.

Temizlenmiş olan balıklarınızı geniş bir kap içerisinde 3 kahve fincanı ayçiçek yağında 15 dakika bekletiniz. Diğer taraftan iyice kızdırılmış ve yağlanmış olan ızgara üzerine balıkları teker teker diziniz. Ve ardından daha önce 180 dereceye getirilmiş olan Izgarada balıkları 15 dakika pişiriniz. Her iki tarafıda pişen balıkları servis tabağına alınız.

Ayrı bir kapta ise, zeytin yağının içerisine 2 adet limonu sıkınız ve kahve kaşığı ile iyice karıştırınız. Sonra bu sosu pişen balıkların üzerine gezdiriniz.
Maydanoz ve roka ile süsledikten sonra ince halkalar halinde kesilmiş olan kırmızı soğanıda ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun
kaynak:nurideniz (balıkçı reisi)
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
 

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Naylon balığı (ateş balığı) (Sargocentrum rubrum) CaTSiLeNcE Deniz Balıkları 20 23-11-2012 16:01
Somon Balığı Izgarası MAVİ FENER Balık Yemekleri 0 04-12-2011 15:46
Tatlı su yılan balığı ve kefal avlamak isteyenler izmir phvedat DENİZ AVI KARADAN 9 12-04-2010 21:38
Balık Izgarası nasıl yapılır MAVİ FENER Balık Yemekleri 6 04-08-2009 20:33


Saat 10:57.