Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 05-08-2009, 12:14   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 74
Mesaj Sayısı: 2.415
Exclamation Alabalık tavada(Tereyağında)nasıl yapılır

ALABALIK TAVA



6 adet Alabalıkların yüzgeçlerini ve karnını kesip içini ve solungaçlarını çekilerek alınız. İyice temizlenene kadar akar su altında iyice yıkayınız ve süzünüz. Kağıt peçete veya bir bezle balıkların suyu alınız.

Tava'ya 1 fincan sıvı yağ ve 3 çorba kaşığı tereyağı koyarak kızdırınız. Diğer taraftan balıkları 1 su bardagı beyaz un ile unlayınız ve silkeleyerek fazla unlarından kurtarınız.

Tava'daki yağ iyice kızınca, balıkların sırtları size bakacak şekilde tavaya koyunuz. 5 dakika kızarana kadar bir tarafı pişirilir ve öbür yüzü çevrilip 5 dakika daha bu yüzünü kızartınız.

Ardından balıklar tabağın içine alınır, kenarları isteğe göre süslenir ve kalan tereyağ eritilip üzerine bir limon'un suyu ilave edilir. Hazırlanan sos balıkların üzerine dökülür .Afiyet olsun..

Not: Kızgın yağın dışarıya sıçramaması için tava üzerine bir kapak koyunuz.
Tavanın sapını,mümkün olduğunca duvar yönüne çeviriniz ki bir iş kazası
meydana gelmesin.
Mutfaktaki balık kokusunu gidermek için, bir bardakta sirke vede yanan bir
mum bulundurunuz.
Odayı iyice havalandırdıktan sonra beyaz zambak kokusu sıkabilirsiniz.

kyn:kimyamüh.nurideniz[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
İTÜ /Kimya ve İşletme Müh.


MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Olta nedir ? Nasıl yapılır? mufi Olta Nedir? 13 03-03-2012 03:51
Balık Izgarası nasıl yapılır MAVİ FENER Balık Yemekleri 6 04-08-2009 21:33
havyar nasıl yapılır ? kutluhan FOTOĞRAFLARIMIZ 13 14-04-2007 22:21
Rüzgar Tahmini Nasıl Yapılır Bir Dost METEOROLOJİ 3 13-09-2006 13:14


Saat 02:17.