Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 02-12-2011, 01:20   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 69
Mesaj Sayısı: 2.125
Arrow İstavrit Tava

1 kilo istavrit alınır, bağırsaklarından ve kanından su altında iyice temizlenir.

Temizlenen balıklar suyundan arındırılmaları için bir tabaktaki havlu peçete içine yerleştirilirler.

Ardından galete unu veya beyaz un ile iyice karıştırılarak balıkların unlanması sağlanır.

Diğer taraftan, tava içerisine ayçiçek yağı 2 çay bardağı kadar ilave edilir ve ateşte kızgın hale getirilir.

Suyundan arındırılmış olan unlu istavritler, tek tek kızgın yağ içerisine hafifçe yerleştirilirler.

4 dakika kadar pişirilir ardından balıklar tahta maşa ile çevrilerek diğer taraflarınında pişmesi sağlanır.

Pişen istavritler, temiz bir tabak içerisine yerleştirilirler.

Yeşil kıvırcık ve kırmızı soğan ile servis yapılırlar. Afiyet olsun.

Yemek bitince balıklı tabakları anında sıcak su altında akıtınız. Kaynak: nurideniz
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Palamut Tava MAVİ FENER Balık Yemekleri 8 10-09-2012 12:27
Kalamar tava. falcon1 Balık Yemekleri 10 02-10-2011 14:29
Kalamar tava yapılırken dikkat edilmesi gereken konular santor Balık Yemekleri 22 09-03-2010 13:33
istavrit tava hakan25 Balık Yemekleri 7 03-04-2008 20:48
Chilli (Acı) soslu Çipura tava zinebird Balık Yemekleri 2 14-02-2008 19:55


Saat 18:10.