Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




 
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 02-12-2011, 01:16   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 74
Mesaj Sayısı: 2.415
Arrow Palamut Tava



Balıkçınızda, takoz dilimi halinde kestirdiğiniz 2 adet palamut balığınızı eve geldiğinizde tatlı su ile iyice yıkayınız. Temizlenmiş balık dilimlerini, suyundan arındırmak için süzgeç veya havlu kağıt üzerine koyunuz. 10 dakika sonunda bu balık dilimlerinizi beyaz un ile iyice unlayınız.

Diğer taraftan Ayçiçek yağını bir tavada kızdırınız. Yağ kızınca palamut balığı dilimlerini birer birer alıp, fazla unlarını silkeleyerek tavaya yerleştiriniz.

Balık dilimlerinin her iki taraflarını da iyice kızarttıktan sonra, kızaran balıkları süzdürerek tavadan alıp, bir havlu kâğıt üzerine koyunuz. Böylece balıktaki fazla yağ havlu tarafından emilecektir. Ardından beyaz porselen tabaklara aktararak yanında limon ve kırmızı soğan ile servis yapınız. Afiyet olsun.
kaynak:nuri deniz
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
İTÜ /Kimya ve İşletme Müh.


MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
 

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Kalamar tava. falcon1 Balık Yemekleri 10 02-10-2011 14:29
Kalamar tava yapılırken dikkat edilmesi gereken konular santor Balık Yemekleri 22 09-03-2010 13:33
istavrit tava hakan25 Balık Yemekleri 7 03-04-2008 20:48
Chilli (Acı) soslu Çipura tava zinebird Balık Yemekleri 2 14-02-2008 19:55
Palamut Avı panderma ANILAR 20 01-04-2006 02:33


Saat 15:36.