Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




 
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 05-03-2016, 14:24   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 68
Mesaj Sayısı: 2.116
Exclamation Palamut Balığından Köfte Nasıl Yapılır





Aynen kıymadan yapılan köfte gibi yapılır. Ancak Kıyma yerine balık eti kullanılır.

1- İki adet soğanı 4'e bölüp suyun içinde haşlayınız
2-Su içerisinde biraz haşlanmış olan balıkların etini kemik kalmayacak şekilde ayırınız
3-Suda bekleyen ekmekleri iyice sıkıp, içerisine, balık eti, rendelenmiş soğan, kimyon, karabiber, tuz, yumurta, koyup karışımı iyice yoğurunuz
4- Bu yoğurmadan sonra, ufak parçalar halinde el arasında şekillendirilen köfteler istenilen ölçüye getirilir,
5- Beyaz Una batırılır.
6-Diğer taraftan hazırlanmış olan yumurta içerisine bu köfteler daldırılır.
7-Ardından kızdırılmış Ayçiçek yağında pişirilir.


NOT: Tavsiye; köfteyi, çavuş üzümü ile yiyiniz..Afiyet olsun..


Kaynak:Nuri Deniz
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
 

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Gemilerdeki boyama işlemi nasıl yapılır..? MAVİ FENER Gemilerle İlgili Terimler 0 14-07-2012 22:13
Olta nedir ? Nasıl yapılır? mufi Olta Nedir? 13 03-03-2012 02:51
Balık Izgarası nasıl yapılır MAVİ FENER Balık Yemekleri 6 04-08-2009 20:33
havyar nasıl yapılır ? kutluhan FOTOĞRAFLARIMIZ 13 14-04-2007 21:21
Rüzgar Tahmini Nasıl Yapılır Bir Dost METEOROLOJİ 3 13-09-2006 12:14


Saat 09:06.