Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 03-06-2012, 22:15   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.073
Exclamation Nuget Balık




İçindekiler
1 marul
1 soğan
Karabiber
200 gr kiraz domates
Tuz
3-4 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Balık ve Hamur İçin :
400 gr somon balığı
2 dal biberiye
2 yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
100 ml soda
Kırmızı toz biber
150 gr un
2 çorba kaşığı limon suyu
Ayrıca :
300 gr sıvıyağ
4 çorba kaşığı salata sosu
Hazırlanışı
Marulu ayıklayıp yıkayın. Domatesi yıkayıp ikiye bölün.
Sos için soğanı soyup küp küp doğrayın. Sirkeyi tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Soğanı karışıma ekleyin.
Filetoları temizleyip 2-4 cm büyüklüğünde şeritler halinde kesin.
Biberiyeleri yıkayın, ayıklayıp kıyın.
Fırını 100 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Hamur için yumurtaları, 125 gr un, sıvıyağ, biberiye ve soda ile karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.
Balığı tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Kalan una bulayın.
Yağı tencerede kızdırın. Balık şeritlerini hamura bulayıp orta ateşte porsiyonlar halinde 3-4 dakika pişirin. Soğumamaları için 100 derecede ısıtılmış fırında bekletin.
Salatayı tabaklara paylaştırıp hazır salata sosunu ekleyin.
Balıkları tabağa ilave edip servis yapın.alıntı
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 03-06-2012, 22:18   #2
Murat ÇAKMAKÇI
Üstad
 
Üyelik Tarihi: 30.11.10
Şehir: Eşrefpaşa
Mesaj Sayısı: 1.024
Smile

Ustadım bişey eksik tarifde hele bu saatlerde
emeğine sağlık dikkate alınacaktır saygılar
Murat ÇAKMAKÇI Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 04-06-2012, 07:27   #3
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.073
Exclamation

Alıntı:
Murat ÇAKMAKÇI tafarından gönderildi Mesajı Görüntüle
Ustadım bişey eksik tarifde hele bu saatlerde
emeğine sağlık dikkate alınacaktır saygılar
Sen Şişeden bahsediyorsun...beni bozar yakışıklı....
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 04-06-2012, 07:31   #4
Ahmet TARİH
Moderator
 
Ahmet TARİH kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 29.04.10
Şehir: İstanbul - 1.Levent
Yaş: 43
Mesaj Sayısı: 641
Varsayılan

Nuri abi bozulmayan varsa öne çıksın değilmi?
__________________
Ahmet TARİH
İSTANBUL/1973
A Rh+
Ahmet TARİH Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 04-06-2012, 07:41   #5
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.073
Exclamation

Alıntı:
Ahmet TARİH tafarından gönderildi Mesajı Görüntüle
Nuri abi bozulmayan varsa öne çıksın değilmi?
Çok haklısın yakışıklı kardeşim...sabah sabah güldürdün beni...Allah da seni güldürsün emi...
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı


Saat 11:47.