Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > SOHBET ve EĞLENCE > Balık Yemekleri

Balık Yemekleri Yakaladığımız balıkları pişirelim...




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 02-12-2011, 00:33   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.072
Arrow Fırında Palamut


[
]1 adet Palamut balığı takoz halinde ( ekmek dilimi şeklinde) kesilir. Veya kestirilir.

Musluk altında tatlı su ile iyice yıkanarak, kan ve bağırsaklarından temizlenir. Temizlenen balık dilimleri orta büyüklükte ki bir teflon tepside birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilir. Üzerine zeytin yağı ilave edilir ve yan tarafa bırakılır.

Diğer taraftan 3 adet domates ve 3 demet maydanoz yıkanır temizlenir, rendeden geçirilir. Ayrıca 3 adet soğan da rendelenir ve ateşte hafifçe kavrulur. Neticede her iki karışım birbiri ile iyice karıştırılır.

Bu karışım, tepside bekleyen Palamut dilimlerinin üzerine dökülür. Sivri biber, defne yaprağı ve 3 adet dilimlenmiş limon, balıklar üzerine yerleştirilir. 6 su bardağı su ve bir miktar tuz ve karabiber ilave edilir. Tepsi kapak ile veya Alüminyum kağıt ile iyice kapatılır.

Diğer taraftan 180 dereceye getirilmiş olan sıcak fırın içerisine tepsi yerleştirilir. Ve 15 dakika 180 derecede pişirilir. Bu zaman sonunda tepsi fırından yanmayan eldiven ile alınır. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.

Kaynak:nuri deniz
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.

Bu mesaj en son " 02-12-2011 " tarihinde saat 00:35 itibariyle MAVİ FENER tarafından düzenlenmiştir....
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 02-12-2011, 06:39   #2
Taygun KOCABIYIK
ADMİN
 
Taygun KOCABIYIK kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 28.08.05
Şehir: İzmir
Yaş: 28
Mesaj Sayısı: 5.838
Varsayılan

Nuri abi harika tarif ama palamut mu var bunu yapıp yiyelim şuan sabah 8:30 kahvaltı saati ama olsa da yesem dedirtti bana
__________________
Taygun KOCABIYIK
13/07/1988
İZMİR

Her türlü sorun, soru ve iletişim için
-www.facebook.com/taygun.kocabiyik
Taygun KOCABIYIK Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 07-09-2012, 09:52   #3
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.072
Exclamation

Alıntı:
Taygun KOCABIYIK tafarından gönderildi Mesajı Görüntüle
Nuri abi harika tarif ama palamut mu var bunu yapıp yiyelim şuan sabah 8:30 kahvaltı saati ama olsa da yesem dedirtti bana
Yakışıklı Kardeşim;
Şimdi bolca var yapıp yiyebilirsin...Afiyet şeker bal olsun...Kilo yapmasın..İyi günler bol güneşler...
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 08-09-2012, 09:39   #4
soncet36
Kaptan
 
soncet36 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 23.05.12
Şehir: izmir
Mesaj Sayısı: 297
Varsayılan

kaptanım eline sağlık. bu tarif üzerine bu balığı bir kez daha denemeliyim. (ilk denemeden sonra bir daha yememiştim.)
__________________
ARH+

Çetin Açık

1972 izmir


iğneniz keskin, avınız büyük olsun. RASTGELSİN...
soncet36 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 08-09-2012, 15:29   #5
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.072
Exclamation

Alıntı:
soncet36 tafarından gönderildi Mesajı Görüntüle
kaptanım eline sağlık. bu tarif üzerine bu balığı bir kez daha denemeliyim. (ilk denemeden sonra bir daha yememiştim.)
Yarasın...afiyet bal olsun....
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 19-11-2013, 23:29   #6
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.072
Exclamation

Bu gün 2 adet aldık...Hanımla işi bitirdik....Çok da güzel oluyor mübarek hayvanın lezzeti...
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 20-11-2013, 06:49   #7
hus213
Kaptan
 
hus213 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 26.05.12
Şehir: izmir
Yaş: 70
Mesaj Sayısı: 3.310
Varsayılan

Nuri bey tarif için teşekkürler elinize sağlık bu günlerde hamsi zamanı tavaya sıralıyacak hafif kızaracak tersini çevirip tekrar kızaracak ama yanmıyacak sizlerin elini ayağını bağlayıp beni onların içine koyvereceksin yanında da aslan sütü amaaaaaan tutmayın beni rasgele herkeze
__________________
Hüseyin Altınay
30 Temmuz 1946
Bornova/İzmir
Kan Gurubu:B.Rh (+)
hus213 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 20-11-2013, 06:54   #8
hus213
Kaptan
 
hus213 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 26.05.12
Şehir: izmir
Yaş: 70
Mesaj Sayısı: 3.310
Varsayılan

buyurun afiyet olsun

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
__________________
Hüseyin Altınay
30 Temmuz 1946
Bornova/İzmir
Kan Gurubu:B.Rh (+)
hus213 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 03-02-2016, 12:14   #9
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 67
Mesaj Sayısı: 2.072
Exclamation

İstanbul, Kadıköy Balık pazarında Palamut tane fiyatı: 20. - / 25.-TL...
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 03-02-2016, 16:23   #10
hus213
Kaptan
 
hus213 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 26.05.12
Şehir: izmir
Yaş: 70
Mesaj Sayısı: 3.310
Varsayılan

vadıda bizmi yidik bulusak kaçarmı hiç
__________________
Hüseyin Altınay
30 Temmuz 1946
Bornova/İzmir
Kan Gurubu:B.Rh (+)
hus213 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Fırında Kefal MAVİ FENER Balık Yemekleri 0 02-12-2011 00:30
Alanyada palamut dolphinyunus Tanışma 0 05-10-2008 16:15
Palamut avı Güven ÖZYELDAN Çapari 6 13-08-2007 20:38
Palamut Avı panderma ANILAR 20 01-04-2006 01:33


Saat 20:27.