Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > BALIK TÜRLERİ > Deniz Balıkları

Deniz Balıkları Türkiye denizlerinde yaşayan balık türleri hakkında bilgilerin toplandığı bölüm.




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 08-02-2016, 11:28   #1
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 68
Mesaj Sayısı: 2.081
Exclamation Granyöz ( Kaya Levreği) Hakkında Ne Biliyoruz




Granyöz veya kaya levreği ailesine ait bir balık türüdür. Ağzının içinde sarı renk bulunması nedeniyle bu balığa sarı ağız denildiği gibi , halili olarak da isimlendirilmektedir.
Eti beyaz olup, ekonomik açıdan bakıldığında değeri yüksek olan bir balıktır.

Derin sularda yaşamayı seven ve etçil olarak beslenen beyaz eti çok lezzetli olan bir dip balığıdır.

Üreme zamanı ise; İlkbahar ortalarından başlar ve ağustos ayına kadar sürmektedir.

Sardalye, Çaça ve Hamsi ile beslendiği gibi, birçok kabuklu türlerle de beslenmektedir.

Maksimum ağırlığı 100 kg ve uzunluğu 230 cm. olarak tespit edilmiştir.

Bu balık basit bir ifadeyle her tür yem ile avlanabildiği gibi bilhassa taze ve canlı yemler en ideal olanlarıdır.

Genel olarak kullanılan yemler, Boru Kurdu ve canlı kaya balığıdır.

Akdeniz'de bulunan bu balıkların zamanımızdaki yakalananların ağırlıkları ortalama olarak 200 - 400 gram arasındadır.

Ancak bu balıkların bilinçsizce avlanmalarından önce 500 - 1000 kg. olduğu da tespit edilmiştir.

Balık pazarlarında Kaya levreği adı altında satılan bu balık son yıllarda başta ülkemiz olmak üzere yetiştiricilik yoluyla da üretilmeye başlanmıştır. Beyaz etli, lezzetli ve ekonomik değeri çok yüksek olan bir balıktır.

Kaya Levreğinin # Granyoz # , Yanal çizgisi muntazam ve çok belirgin olup vücudu da pullarla örtülüdür.

Bir Porsiyon da # 100 gram # bulunan vitamin ve besin değerleri de fevkalade olup bu balığın ne kadar değerli ve ekonomik olduğunu göstermektedir.

Kalori ........: 221 kkalori
Toplam yağ : 13 g .........Kolesterol : 84 mg ..............Sodyum : 348 mg ................Potasyum : 340 mg
Karbonhidrat : 8 g .......Protein : 18 g .....................A vitamini : 75 mg................. C vitamini : 10 mg
Kalsiyum : 32 mg............Demir : 0,9 mg ..................B12 vitamini : 2,1 µg ............Magnezyum : 42 mg
Kaynak:nurideniz
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 08-02-2016, 15:00   #2
hus213
Kaptan
 
hus213 kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 26.05.12
Şehir: izmir
Yaş: 71
Mesaj Sayısı: 3.606
Varsayılan

Hayırlı akşamlar kaptanım gerçekten yapmış olduğunuz bilgilendirmelerle dağarcıklarımız dolup taşırmamaya gayret ediyor bu yüzden arşivime ekliyorum emeğe saygılı olarak teşekkür ederim lütfen beni yalnız bırakmayın
__________________
Hüseyin Altınay
30 Temmuz 1946
Bornova/İzmir
Kan Gurubu:B.Rh (+)
hus213 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 29-02-2016, 19:47   #3
turna
Kaptan
 
turna kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 12.02.06
Yaş: 69
Mesaj Sayısı: 952
Varsayılan

Nuri abi çok güzel bilgiler, teşekkürler.
__________________
F. Mehmet Koray 1948 ANK.

turna Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Şamandıra Çeşitleri Hakkında Ne Biliyoruz MAVİ FENER Şamandralarla İlgili Herşey 1 08-07-2011 21:14
Eşkina (Kaya levreği) The Lunatic DENİZ AVI KARADAN 15 27-12-2009 15:55
Yanıklar hakkında ne biliyoruz MAVİ FENER SAĞLIK 0 18-07-2009 19:19
Palamut Balığı Hakkında Ne Biliyoruz MAVİ FENER Deniz Balıkları 0 14-06-2009 01:10


Saat 23:08.