Geri Git   RASTGELSİN AMATÖR BALIKÇILIK FORUMLARI > BALIK TÜRLERİ > Deniz Balıkları

Deniz Balıkları Türkiye denizlerinde yaşayan balık türleri hakkında bilgilerin toplandığı bölüm.




Yanıtla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Eski 30-10-2007, 19:18   #1
henesen
Oltacı
 
henesen kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 29.10.07
Mesaj Sayısı: 10
Varsayılan Domuz balığı

domuz balığı hakkında bilgi istiyorum.resmi varsa ve yenip yenmeyece hakkında teşekürler.
henesen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Sponsored Links
Eski 31-10-2007, 08:34   #2
covamad
Oltacı
 
covamad kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 30.10.07
Şehir: Gökova,İstanbul
Mesaj Sayısı: 8
Varsayılan

Selamlar;Domuz balığı,çotiri,çutre denen balık aslında mercan yiyen,bir tropikal
deniz balığıdır.son yıllarda Ege ve Akdeniz sahillererimizde bayağı çoğaldı ve av
vermektedir,ismini kim koyduysa ve ne alaka ile bir balığa <domuz> ismi verilirse,isimden ve birazda tipten kaybetmektedir.İnanılmaz lezzetli bir balıktır.Gökovada sırtıya atlaması için dua ederiz,sert dişli,mücadeleci balıktir.3-5 kg gelenleri sinaritten fazla zorlar.Çok kalın olan derisi pense ile tulum
çıkarıldıktan sonra filato çıkarılır.Sebzeli haşlaması,mayonezlisi(levrek gibi
yapılır),şişi birçok kafa balığı aratmayacak kadar nefis olur.

Rastgelsin.
covamad Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 31-10-2007, 08:53   #3
ender
Tayfa
 
ender kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 03.10.07
Şehir: Balçova İZMİR
Mesaj Sayısı: 187
Varsayılan

Selamlar
Geçen seneydi 2 tane güzel hemşire balığına benzer kafası papağan gibi balık yakaladık sevine sevine limana geldik teknecilere sorduk bu ne diye biri demezmi domuz balığı içimizi aldımı bir tısma acaba yenirmi yenmezmi neyse uzatmayalım yemedik limannda iki köpek vardı onlara nasipmiş.sonradan öğrendik derisi kalın olduğu için yüzüp çıkaracakmışız sonra bildiğin bi tarzda pişir ye. Onu diyen adam bi sonraki hafta sormazmı nasıldı ama tadı güzeldi demiii..ya biz onları attık yuh be atılırmı bana verseydiniz eee sen domuz dedin.
dedimde atınmı dedim duymadınızmı denizden çıkan yenir ... geçmiş olsun ola bizim balıkalara oldu.
böyle bir anıdır bizde tutarsanız yeyin.
selamlar saygılar.
__________________
Huzuru bulduğum ve mutlu olduğum yer.... deniz.
Oğlum ve ben sizi seviyoruz.

Ender ÇAM
1966 A Rh +
İzmir-Balçova
0 232 459 24 10
0 507 747 63 32
endercam35@gmail.com
ender.cam@windowslive.com
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
ender Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 31-10-2007, 16:09   #4
ünalmusa
Tayfa
 
ünalmusa kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 19.08.07
Yaş: 48
Mesaj Sayısı: 234
Varsayılan

ya resim koysanız da bizde görsek
__________________
MUSA ÜNAL 1969
KAYNARCA/PENDİK/İSTANBUL

ünalmusa Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 31-10-2007, 20:24   #5
henesen
Oltacı
 
henesen kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 29.10.07
Mesaj Sayısı: 10
Varsayılan bu balık ne acaba

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin
__________________
vatana canım feda.hakan esen -AYDIN-
henesen Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 31-10-2007, 20:38   #6
cumhur
Kaptan
 
cumhur kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.09.07
Şehir: alanya
Yaş: 51
Mesaj Sayısı: 288
Varsayılan

ye arkadaşım ,afiyey olsun ,tarifini arkadaşlar vermiş.fazla bulursan bizede yolla,bu çütrenin tadı hakikaten güzeldir. rastgele.
__________________
Cumhur Gezen
Profosyonel balıkcı
İstanbulu (konum Alanya)1965 B rh+yaş 43 [Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
SİTE ÜYESİ ARKADAŞLAR = KONULARA LÜTFEN YORUM YAZINKİ, DOĞRU YANLIŞ, İYİ KÖTÜ, EKSİK VARSA HEP BERABER ÖĞRENELİM.
Ç SULARIMIZ VE DENİZLERİMİZE PLASTİK MADDELERİ ATMAYALIM= her balığa gittiğinizde 2 ad plastiği toplayın - 2 gün fazla balığa gideceksiniz.TEŞEKKÜRLER
cumhur Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 31-10-2007, 21:28   #7
covamad
Oltacı
 
covamad kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 30.10.07
Şehir: Gökova,İstanbul
Mesaj Sayısı: 8
Varsayılan

Alıntı:
henesen tafarından gönderildi
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin
Mercanla lampukanın arasındaki balık odur,biraz küçük amma,uğraşırsan tadına bakarsın. Rastgelsin.
__________________
Oktay Şaktimur
17/02/1955
Gökova ve İstanbul
oltacı,sırtıcı
Penn çıkrık ve kamış.
covamad Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 01-11-2007, 10:56   #8
ender
Tayfa
 
ender kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 03.10.07
Şehir: Balçova İZMİR
Mesaj Sayısı: 187
Varsayılan

Alıntı:
henesen tafarından gönderildi
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....] bu balık mı domuz balığı yazarmısınız yiyeyimmi yoksa atayımmı bilmiyorum tanıyanlar tardım etsin
Hocam yukarda anlattık. yeniiir. adı öyle. kim koymuşsa, aslında tipi hiçte öyle değil,ama bilmeme neden o adı vermişler.
a-yiyebilirsiniz.
b-yada bize verebilirsiniz.
c-yada ilerde keşke yeseydim diye pişman olabilirsiniz.
e-hiç biri.

selamlar saygılar.
__________________
Huzuru bulduğum ve mutlu olduğum yer.... deniz.
Oğlum ve ben sizi seviyoruz.

Ender ÇAM
1966 A Rh +
İzmir-Balçova
0 232 459 24 10
0 507 747 63 32
endercam35@gmail.com
ender.cam@windowslive.com
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
ender Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 16-08-2009, 07:56   #9
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 68
Mesaj Sayısı: 2.081
Exclamation Domuz balığı nedir ?

Çütre (Domuz) balığı - Balistes capriscus

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

Çütre balığı yada halk arasındaki adıyla domuz balığı Balistidae familyasından olup bilimsel adı Balistes capriscus. 2-3 kg a kadar büyüyebiliyor. Ancak çok keskin dişleri olduğu için çelik telli olta takımı hazırlamak gerekir. Yem olarak sardalya, karides ve kurt ile avlanabilir. Etçildir.

Her ne kadar etinin lezzetli olmadığını söyleselerde inanmayın, kalın derisini yüzdüğünüzde çıkan beyaz et bence oldukça lezzetli, hele de ızgarasına doyum olmaz. Üstelik yerken sizi rahatsız edecek kılçık kesinlikle bulamazsınız, hafiften kemikli bir balıktır.


[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Eski 20-08-2009, 07:04   #10
MAVİ FENER
Kaptan
 
MAVİ FENER kullanıcısının avatarı
 
Üyelik Tarihi: 13.06.09
Yaş: 68
Mesaj Sayısı: 2.081
Exclamation

Büyüklerimiz ne demişler;
Denizden anam dahi çıksa yerim.....işte bu kadar...teşekkürler..
__________________
İyi günler, bol güneşler dilerim.
Üstad Kaptan
Nuri DENİZ
İstanbul - 1949
Kimya ve İşletme Müh.
MAVİ FENER Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla
Yanıtla

Sosyal Paylaşım

Konu Araçları
Görünüm Modları

Gönderme Kuralları
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
SimgelerAçık
[IMG] kodu Açık
HTML kodu Kapalı

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Yanıtlar Son Mesaj
Naylon balığı (ateş balığı) (Sargocentrum rubrum) CaTSiLeNcE Deniz Balıkları 20 23-11-2012 16:01
Domuz Gribi Hakkında Genel Bilgiler.. Necati ARAT SAĞLIK 6 27-10-2009 10:34


Saat 19:35.