tamer abi kusura bakma ama sizin oralarda iskorpitten pek anlamıyorlar herhalde kılıç balığından bile lezetlidir özellikle karadenizin soguk sularında yağlanıp büyüyenleri derisini yüzüp filato cıkartıp parmak kalınlığında kesip tuzlayıp unla kızgın tavada pişir mercanı çuprayı 2 . pilana atarsın derim egenin sıcak sularında yetişenleri okadar lezzetlimidir bilemiyorum yeni yılda cok daha güzel avlar dilerim
__________________
Orhan DEMİRKAN...1969
|