Ben çimçim adı verilen deniz ürününü kabuklarıyla beraber bir tatlı kaşığı sirke ilave edilen suda haşlarım. Çünkü diğer türlü et parçalanıyor (veya ben beceremiyorum) haşlandıktan sonra kabuğu soyulursa çok kolay oluyor.
Haşlanmış olan bu ürünü daha çok salatalarınıza zenginlik olarak ekleyebilir, blender'da çekerek bir deniz mahsülleri çorbası yapabilirsiniz veyahut mısırununda döndürüp tavada hafif kızartarak leziz hale getirebilirsiniz.
sevgiler.
__________________
 Lütfen avcılık, balıkçılık ve su ürünleri ile ilgili genel sorularınızı özel mesaj ile sormayınız. Herkesin yararlanabilmesi için konular içinde soru yöneltiniz...
|