İstavrit Bugulama

[MAVİ FENER]

6 çorba kaşığı zeytin yagını fırın tepsisine veya cam kaseye dökünüz ve yağın her tarafa yayılmasını saglayınız.

Ardından 4 adet orta boy kuru soğanı dilimleyiniz ve yarısını yağın üzerine yerleştiriniz. Ardından 1 kilogram temizlenmiş yıkanmış iri istavritleri soğanın üzerine yerleştiriniz. Kalan soganı da tekrardan balıkların üzerine yerleştiriniz.
Ve 3 tatlı kaşığı tuzu balıkların üzerine serpiştiriniz. Ardından 5 adet domatesi daire şeklinde kesiniz ve balıkların üzerine yerleştiriniz. Ardından 3 adet ince dilimlenmiş limonu koyunuz, son olarak geride kalan 6 çorba kaşığı zeytin yağını da ilave ediniz. İşlem tamamlandıktan sonra tepsi veya cam kaseyi Alüminyum folyo ile iyice sarınız.
Daha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz. Afiyet olsun..kyn:nurideniz

Not: arzuya göre soganın üzerine 3 demet ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz.