Fırında Palamut

[MAVİ FENER]

[

]1 adet Palamut balığı takoz halinde ( ekmek dilimi şeklinde) kesilir. Veya kestirilir.

Musluk altında tatlı su ile iyice yıkanarak, kan ve bağırsaklarından temizlenir. Temizlenen balık dilimleri orta büyüklükte ki bir teflon tepside birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilir. Üzerine zeytin yağı ilave edilir ve yan tarafa bırakılır.

Diğer taraftan 3 adet domates ve 3 demet maydanoz yıkanır temizlenir, rendeden geçirilir. Ayrıca 3 adet soğan da rendelenir ve ateşte hafifçe kavrulur. Neticede her iki karışım birbiri ile iyice karıştırılır.

Bu karışım, tepside bekleyen Palamut dilimlerinin üzerine dökülür. Sivri biber, defne yaprağı ve 3 adet dilimlenmiş limon, balıklar üzerine yerleştirilir. 6 su bardağı su ve bir miktar tuz ve karabiber ilave edilir. Tepsi kapak ile veya Alüminyum kağıt ile iyice kapatılır.

Diğer taraftan 180 dereceye getirilmiş olan sıcak fırın içerisine tepsi yerleştirilir. Ve 15 dakika 180 derecede pişirilir. Bu zaman sonunda tepsi fırından yanmayan eldiven ile alınır. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.

Kaynak:nuri deniz

[Taygun KOCABIYIK]

Nuri abi harika tarif ama palamut mu var bunu yapıp yiyelim şuan sabah 8:30 kahvaltı saati ama olsa da yesem dedirtti bana

[MAVİ FENER]

Taygun KOCABIYIK tafarından gönderildi

Nuri abi harika tarif ama palamut mu var bunu yapıp yiyelim şuan sabah 8:30 kahvaltı saati ama olsa da yesem dedirtti bana

Yakışıklı Kardeşim;
Şimdi bolca var yapıp yiyebilirsin...Afiyet şeker bal olsun...Kilo yapmasın..İyi günler bol güneşler...

[soncet36]

kaptanım eline sağlık. bu tarif üzerine bu balığı bir kez daha denemeliyim. (ilk denemeden sonra bir daha yememiştim.)

[MAVİ FENER]

soncet36 tafarından gönderildi

kaptanım eline sağlık. bu tarif üzerine bu balığı bir kez daha denemeliyim. (ilk denemeden sonra bir daha yememiştim.)

Yarasın...afiyet bal olsun....

[MAVİ FENER]

Bu gün 2 adet aldık...Hanımla işi bitirdik....Çok da güzel oluyor mübarek hayvanın lezzeti...

[hus213]

Nuri bey tarif için teşekkürler elinize sağlık bu günlerde hamsi zamanı tavaya sıralıyacak hafif kızaracak tersini çevirip tekrar kızaracak ama yanmıyacak sizlerin elini ayağını bağlayıp beni onların içine koyvereceksin yanında da aslan sütü amaaaaaan tutmayın beni rasgele herkeze

[hus213]

buyurun afiyet olsun

[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

[MAVİ FENER]

İstanbul, Kadıköy Balık pazarında Palamut tane fiyatı: 20. - / 25.-TL...

[hus213]

vadıda bizmi yidik bulusak kaçarmı hiç