Sardalya Tava Hakkında

[MAVİ FENER]

1, 5 kilo sardalya balığını pullarından baş parmağınız ile veya meyve bıçağı tersi ile iyice temizleyiniz.

Ardından başparmağınız veya ufak bıçak ile solungaçlarınıda kesip çıkartınız ve ılık su altında iyice yıkayınız ve süzmek için bir süzgeçe koyunuz.

Ayrı bir kase içerisine 2 yumurtayı kırınız üzerine bulamaç oluncaya kadar 8 çorba kaşığı un, su ve birazcık tuz ilave ediniz.

Diğer taraftan çelik tavanızın içerisine 4 su bardagı ayçiçek yağını koyunuz ve yanmayacak biçimde kızdırınız.

Balıklarınızı yumurtalı unun içerisine maşa ile veya kuyruklarından tutarak kızgın tavaya yerleştiriniz.

Her iki tarafını da pişirdikten sonra temiz bir porselen tabak içerisine alınız, limon sıkarak ve kırmızı soğan eşliğinde servis yapınız. Afiyet olsun.

kaynak:nurideniz

[hus213]

Kaptanım emeğe saygıda bu miktar balıkla her halde sülale boyu yemek masasına ihtiyaç olacaktır aman ne olur öyle bir kalabalığın içine girmeyeyim ''nerede çokluk orada bokluk '' diye düşünürüm ama bir organizasyon için güzel bir fikir de derim yine de elinize sağlık burada olmanız ayrı bir gurur meselesi esenlikler dilerim

[hus213]

MAVİ FENER tafarından gönderildi

1, 5 kilo sardalya balığını pullarından baş parmağınız ile veya meyve bıçağı tersi ile iyice temizleyiniz.

Ardından başparmağınız veya ufak bıçak ile solungaçlarınıda kesip çıkartınız ve ılık su altında iyice yıkayınız ve süzmek için bir süzgeçe koyunuz.

Ayrı bir kase içerisine 2 yumurtayı kırınız üzerine bulamaç oluncaya kadar 8 çorba kaşığı un, su ve birazcık tuz ilave ediniz.

Diğer taraftan çelik tavanızın içerisine 4 su bardagı ayçiçek yağını koyunuz ve yanmayacak biçimde kızdırınız.

Balıklarınızı yumurtalı unun içerisine maşa ile veya kuyruklarından tutarak kızgın tavaya yerleştiriniz.

Her iki tarafını da pişirdikten sonra temiz bir porselen tabak içerisine alınız, limon sıkarak ve kırmızı soğan eşliğinde servis yapınız. Afiyet olsun.

kaynak:nurideniz

Kaptanım pardon ben rakam hatası yapmışım 5 kg olarak gördüm hiç olmazsa 20 veya 1 ayda bir evimde yaptığım bir şey ve tavam bile özeldir: helal:

[turna]

Yapan olsada yesek. sardalya evi kokutuyor.

[hus213]

sen gel her zaman hazır ve nazırdır