Karakupa

[erhan]

Karakupa'yı yeni duydum Güven.
Umarım şöyle kiloluk yakalayıp resmini yollarsın. Bu arada yakaladığın balığı bana gönderirsen inceler detaylarını anlatırım. Tavada nasıl durur, ne sürede pişer, neresi en lezzetlidir ve rakıyla uyumu nasıldır gibi bir bilimsel çalışma yapabilirim

[levrek]

Güvencim, zannedersem bu balıktan bahsediyorsun,şayet bu ise Latincesi Sparus cantharus Linnaeus dur,yöre ağzı ile de fırtına diye de alınıyor.Foça da fener burnunda ve Dikili Bademliler bölgesinde avlamışlığım vardır,hareketleri sert bir balık,sevgilerimle

ıstakaroz değilmi bu?. tadı güveninde dediği gibi taş balıklarıyla aynıdır. nisan ve kasım aylarında iyi av verir.

[levrek]

Evet abi, diğer ve en çok bilinen adı ile ıstakaroz.

sayın abilerim orjinal ismini bilmiyorum halk ismi ile bu isimde anılıyorlar resimle döneceğim bu sayfaya ve daha detaylı bilgi olacaktır tabi bu resimler yanında yeşil salata beyaz peynir kavun ve masanın üstadlarında rakı ile birlikte ortak bir paylaşım sağlayacağım tabi öncelikle erhan abinin bilimsel ve fiziksel deneylerinden geçirdikten sonra olacaktır...saygılar...

[BALCI KAPTAN]

2004 yazında bu balıktan eşimle beraber karaburun bodrum açıklarında çok yakaladım.Bizim orda oltacının velinimetiydi.Dİ diyorum yok veya çok ufak.Bu arada bu balıkla alakalı bir sorum var.Aliağada bu balığa ıskataroz diyorlar.Bu mu doğru diğerimi.Bu sene bir iki tane ufağını gördüm.Aliağa Tavşan adası taş diye bilinen bir mevkiye oradaki bir tanıdık 2000 de götürmüştü.Devasa büyüklükte olanlarını aldık.Hemde basit sülünezle.Şu an çıkıyormu bilmiyorum.Ancak Aliağalı oltacılarda bu balığı bayağı yakalamıştır her halde.