Sülünez/Sülünes (Çakı Midyesi) (resim eklendi)

Sülünez kesat günlerde artar bunları sonrası için 2 şekilde saklama yapabiliriz benim denemelerim olumlu sonuç verdi
1-hepsini ayıklayıp temiz bir cam kavanoza(reçel/salça.vs) koyup üzerine kapaga deyecek kadar bol tuzlu su..serin bir yerde saklama.
2-aynı şekilde kavanoza koyup üzerine çıkacak kadar ucuzundan sıvı yağ..
yanlız yem kullanımda yaglı oldugundan mutlaka ya bir karton kutu parçası yada gazete üzerinde kullandıgın kadarının yagı emdirilecek..

kuru tuz ile salamura dan daha iyi netice veriyor. en azından orjinali gibi kalıyor..(özellikle yagın içinde)