Balık alırken lütfen dikkat (VIBRIOSIS HASTALIĞI)

[musty]

Cem bey güzel bir paylaşım için teşekkürler emeğinize sağlık

[Necati ARAT]

Cem kardeşim ayrıntılı açıklamaların ve paylaşım için teşekkürler..
Emeğine sağlık..

[Aydın35]

Bu hastalığın 13 Haziran 2010 pazar günü yapılan 1.rastgelsin tekne organizasyonunda tuttuğumuz bazı kupeslerde mevcut olduğunu gördüm.Aslında balıkları yakaladığımız gün balıklarda hiçbir anormallik yoktu fakat balıkları derin dorundurucuya koyup 3-5 gün sonra çıkardığımda balıkların gözlerinin bizim deyimimizle kan çanağı gibi olduğunu gördüm ve balıkları atmak zorunda kaldım acaba neden ilk yakaladığımızda böyle bişey yoktuda bekledikten sonra böyle oldu bu soruma bir cevap verebilen olursa sevinirim.(fotoğraf çekmek aklıma gelmedi o yüzden fotolarını paylaşamıyorum ama aynı cem abinin paylaştığı gibi vücutlarının bazı yerlerinde özellikle yan yüzgeçlerin arkasında ve gözlerinde kırmızılıklar vardı)Ayrıca bu bölgede avlanana ve avladığını yiyen dostlarımıza uyarıda bulunmak istedim.Saygılarımla

[xnode]

Olta ile tutulan balıklarda hemarolojik belirtilerin (kanama) varlığını hastalıkla ilişkilendirmek zordur. Çünkü birçoğumuzun da şahit olduğu gibi özellikle; yemlerini kırarak ve parçalayarak değil de, yutarak alma davranışı gösteren balıkların, iğneyi ozefagus'a ve solungaç lamellerine kadar alma problemi oluyor. Dolayısı ile balığın kan kusması sorunu oluşabiliyor. Bahsedilen ventral bölge, operkulum'un hemen altında kaldığından, pektoral ve pelvik yüzgeçlerin olduğu bölümde kanla karışık mukus oluşabilmesi muhtemeldir.

Bunun dışında; iğnenin çıkarılması esnasında balığın cephalus ve craniumuna (kafatası) yapılan travmatik müdahale ile içeride oluşan basıncın dışa yansıması da olabilir. Yani balığın kafasını bastırdığınız için bir süre sonra böyle bir kanlanma mevcut olabilir. Göz ile cranium arasındaki boşlukta meydana gelen bir kanama, zayıf olan organda yani gözde kendini belli edecektir.

Benim yukarıda yaptığım açıklamaların önemli bölümü akuakültür ve yetiştiricilik yolu ile satın alınan balıklarla ilgilidir. Deniz balıklarında bu rahatsızlığa rastlanılması ihtimal dahilindedir. Vibriosis hastalığının laboratuvar koşulları dışında doğru olarak tespit edilebilmesinin koşullarından biri, balığa travmatik bir müdahalenin (vurma, sıkma, basınç uygulama) olmadığının kesin olarak bilinmesidir.

Saygı ve selâmlar.

[Aydın35]

Peki Cem abi bu balıkları tüketmemiz sakıncalımıdır sizce?Balıkların herhangi bir darpa maruz kaldıklarını düşünmüyorum ama garantide veremem yanlız iğneyi çıkartmak için müdahalelerde dediğiniz gibi balığın kan kusması olmuş olabilir keşke atmasaydım balıkları tüh

[xnode]

İlk sayfada da belirttiğim gibi; Vibirosis türlerinden Vibrio alginolyticus'un insanda otitis adı verilen kulak iltihabına neden olduğu bildirilmiştir.

SchapercIaus (24), etkeni Pseudomonas punctata olan sazan dropsy (S.D.) hastalığının deniz balıklarının vibriosis' hastalığına benzer klinik semptomlar gösterdiğini bildirmektedir. Yapılan araştırmalarda balık, midye ve istakoz gibi deniz canlılarının vibrio enfeksiyonlarının insanlara geçebildiği ve Japonya'da Vibrio parahaemoluyticus 'un insanlarda akut enteritise neden olduğu bildirilmiştir. (Janssen, W.A. (1970): Fish as potential vectors of human bacterial diseases. Spec.Publs. Am.Fish.Soc.No.5,284-290.)

Vibrio anguillarium'a dair herhangi bir semptom bildirilmemekle birlikte, bu balıkların tercih edilmemesi, tercih ediliyorsa çok iyi pişirilmesini tavsiye etmekteyim..

[Aydın35]

xnode tafarından gönderildi

İlk sayfada da belirttiğim gibi; Vibirosis türlerinden Vibrio alginolyticus'un insanda otitis adı verilen kulak iltihabına neden olduğu bildirilmiştir.

SchapercIaus (24), etkeni Pseudomonas punctata olan sazan dropsy (S.D.) hastalığının deniz balıklarının vibriosis' hastalığına benzer klinik semptomlar gösterdiğini bildirmektedir. Yapılan araştırmalarda balık, midye ve istakoz gibi deniz canlılarının vibrio enfeksiyonlarının insanlara geçebildiği ve Japonya'da Vibrio parahaemoluyticus 'un insanlarda akut enteritise neden olduğu bildirilmiştir. (Janssen, W.A. (1970): Fish as potential vectors of human bacterial diseases. Spec.Publs. Am.Fish.Soc.No.5,284-290.)

Vibrio anguillarium'a dair herhangi bir semptom bildirilmemekle birlikte, bu balıkların tercih edilmemesi, tercih ediliyorsa çok iyi pişirilmesini tavsiye etmekteyim..

Ciddi bir mevzu olduğu zaten belli beni tekrardan aydınlattığın için teşekür ederim cem abi eline sağlık iyikide atmışım şimdi hiç üzülmedim.sağlıcakla abi

[ukg79]

Bilgi için teşekkürler Cem oldukça detaylı paylaşmıssın bilgileri emeğine sağlık

[turna]

Çok güzel ayrıntılarıyla izah edilmiş ve herkesin bilmesi gereken bir konu, paylaşım için çok teşekkürler, Sizin bahsettiğiniz bu konular tatlı su balıkların dan İsrail sazanın da en sık görünen olaylar.

[Master#]

Hastalığın belirtileri tamamiyle doğru anlatılmıştır fakat diğer bilgilendirme yanlıştır.Özellikle levrekte görülen bu kızarma balığın hasat esnasında kafesten alımı da fazla sıkıstırılmasından kaynaklanan kanama lezyonlarıdır.cem bey yayınladınız yazıda dediğiniz gibiyse vibriosis bildiğiniz gibi 19-21 derece sıcaklıkta kendini gösterebilir peki 5 derece su sıcaklıgındaki bir hasatta bu durum nasıl görülür birinci sormak istediğim bu ikincisi de bu kızarma işlemi balık ölüm yaşadıktan 5 saat sonrada görülebilir metobolizmanın çalışmadığı bir vücutta bu lezyonlar bu kan toplulukları kendi kendinemi hareket ediyor?