Herkes yardım etsin lütfen

[İhtiyar Balıkçı]

Edremit körfezi kuzey sahillerinde yosunluk bölgelerde Hanos (Hani) denilen koca kafalı kahverengimsi yosun balığı da denilen bir cins balık var. Fileto çıkarıp kılçıklarını ayıkladıktan sonra un ve yumurtayla kızartınca midye tava gibi oluyor. Samimi söylüyorum eti levrekten güzel fakat gariban balık yakışıklılıktan kaybediyor. Ticari tablalarda bile yeri yok. İri bir ispari mercan gibi güzeldir ama ah o kılçıkları yok mu ?
Yine de yaşasın hanoslar.. Bu balıklar balıkçıların ağlarına bile yakalanmıyorlar..