Organik su ürünleri Projesi

[MAVİ FENER]

Rize Tarım İl Müdürlüğünce Türkiye'de ilk ve tek olarak yürütülen ''Organik Su Ürünleri Projesi'' kapsamında il genelinde organik balık üretimi yapan 7 firmaya, Valilik Toplantı Salonu'nda düzenlenen törenle sertifikaları verildi.




Vali Seyfullah Hacımüftüoğlu, burada yaptığı konuşmada, Rize'nin organik üretime son derece uygun olduğunu belirterek, ''Bunu bütün dünyaya duyurmak lazım. Ama önce buna inanan insanlar gerekli. Açmazımız ise üretici zihniyetin değişime uğraması ve üreten insan sayısının azalması'' dedi.
Rize'de potansiyelin olduğunu, bunun bölge için büyük bir kazanım olacağını vurgulayan Hacımüftüoğlu, şunları söyledi:
''Artık çok fazla insan üretmiyor. Daha çok hazır kaynaklar tüketiliyor. Bu nedenle bu zihniyeti yeniden inşa etmemiz gerekiyor. Bunu yapabilirsek bölgemizin sadece ülkemizde değil, dünyaya söyleyecek çok şeyi olur. Organik üretimimizin ülkemizde tek olduğunu iyi duyurmalıyız.
Organik alabalık üretimi gerçekleştirecek firmalar önemli bir iş yaptı. Bu tür projeleri sürdürmeliyiz. Dünya organik tarımın farkında. İnsanlar, artık sağlıkları ile ilgili daha dikkatli davranıyor. Dolayısıyla üretim kalitesine ve güvendiği ürünlere yöneliyor. Bunu iyi değerlendirmeliyiz.''



Tarım İl Müdürü Adem Çekiç ise projenin İl Özel İdaresinin katkısıyla 12 Kasım 2006 yılında başladığını ifade ederek, ''Proje kapsamında İtalya'dan bir sertifikasyon firması ile çalışıyoruz. Ülkemizde üretimi olmayan organik balık yemi üretiminin de yapılmasına başlandı. Proje kapsamında organik su ürünleri üretimine uygun işletmelerin yaygınlaştırılmasına çalışacağız'' dedi.
Üretilen organik alabalıkların henüz piyasaya sunulmadığını, nisan veya mayıs ayında sunulmasının planlandığını bildiren Çekiç, ''Yurt içinden olduğu gibi yurt dışından da talep var. Yurt içinden ülke genelinde şubeleri olan bazı marketler, ayrıca İtalya ve Almanya'dan bazı firmalar organik alabalığa talip oldu. Bu konuda soğuk muhafazayı sağlayabilirsek önemli bir ihracat potansiyeli de doğacak. Pazarlama konusunda sorun yaşanmayacağını düşünüyoruz'' diye konuştu.
Proje kapsamında organik alabalık üretimi yapılan suyun her ay kontrollerinin yapıldığını, İtalya'daki sertifikasyon firması tarafından yemlerinin analizlerinin yaptırıldığını anlatan Çekiç, üretilen balıkların da analizinin yurt dışında yapılacağını söyledi.
Çekiç, Rize'de 44 firma tarafından yılda ortalama 2 bin 500 ton civarında alabalık üretiminin gerçekleştirildiğini, proje kapsamında ise yılda ortalama 500 ton civarında üretim yapılmasının planlandığını kaydetti.
Törende daha sonra firmalara sertifikaları verildi.
[Bu Adresi (link) Görme Yetkiniz Yok BEDAVA'ya Üye Ol Sitemizden Faydalan....]

[MAVİ FENER]

Karadeniz'de bu sezon hamsi avı 3 ay sürdü




Giresun Balıkçılar Kooperatifi Başkanı Yılmaz Necipoğlu, Karadeniz'de bu sezon hamsi avının 3 ayı aşkın sürdüğünü, bu süre içerisinde 500 bin ton dolayında hamsi avlandığını söyledi.


Necipoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Karadeniz'de hamsi avına Eylül ayı sonlarında başlandığını, Ekim ve Kasım aylarında yoğun bir şekilde sürdüğünü ifade ederek, ''Karadeniz'de bu sezon hamsi avı 3 ayı aşkın sürdü. Bu süre içerisinde 500 bin ton dolayında hamsi avlandı. Bu miktar son 5 yılın en iyi rakamlarından biri'' dedi.

Hamsi avında bereketli bir sezon yaşanmasına rağmen balıkçıların yeterince kazanç sağlayamadığını savunan Necipoğlu, ''Hamsi avı bol yapıldığı için dolayısıyla fiyatı da düştü. Burada sadece vatandaşlarımız ucuz fiyattan yeme fırsatı buldu. Avlanan hamsinin ancak 200 bin tonu tüketildi, geriye kalan 300 bin tonu aşkın miktarı da balık unu ve yağ fabrikalarına 'yok' denecek fiyattan satıldı'' diye konuştu.

Bu sezon İstanbul Boğazı'ndan Hopa'ya kadar her yerde hamsi avlandığını, avına erken başlandığı için sürülerin mevsiminden önce Gürcistan karasularına geçtiğini anlatan Necipoğlu, şöyle konuştu:

''Türkiye denizlerinde en çok avlanan balık hamsidir. Dolayısıyla vatandaşların balık ihtiyacının büyük bir bölümünü hamsi karşılıyor. Balıkçılarımız av ve avlanma konusunda daha duyarlı olmalıdır. Karadeniz'de hamsi avına görüldüğü zaman değil, 1 Aralıkta başlanmalıdır. Bu yapılmış olsaydı, şu an Karadeniz'in her yerinde hamsi avlanıyor olurdu. Bundan 20-30 yıl öncesine kadar Karadeniz'de Mart ayı sonuna kadar hamsi avlanıyordu. Hamsi sürüleri şimdi Gürcistan'da. Çünkü Gürcistan'da hamsi avına 15 Aralıkta izin veriliyor. Bazı balıkçı takımlarımız Hopa'da avlanmaya çalışıyor. Bunlar bir gece av yapabilirlerse, 3 gece denizden boş dönüyor. Ana hamsi sürüleri Gürcistan karasularında.''

''TEZGAHLAR GÜRCİSTAN'DAN GELEN HAMSİLERE KALDI''

Karadeniz'de hamsi avının artık sonuna gelindiğini, bundan sonra avlanacak hamsinin önemli miktarda olmayacağını ifade eden Necipoğlu, şunları kaydetti:

''Gürcistan yetkililerinden izin alan bazı Türk takımları hamsi avlıyor. Karadeniz'de tezgahlar Gürcistan'dan gelen hamsilere kaldı. Buradan gelen hamsilerin kilosu ortalama 3 liradan satılıyor. Gürcistan'dan gelen hamsilerin nakillerinde bazen sorunlar yaşanıyor. Bu sorunun yaşandığı günlerde, buradaki ufak teknelerin az miktarlarda avladığı hamsinin fiyatı birden 7-8 liraya kadar çıkıyor.''

[Mehmet BODUROĞLU]

Bu güzel bilgiler için teşekkürler Nuri abi.
Karadeniz hamsiside bir başka oluyor hani.
Çok severim buğulamasını

[Necati ARAT]

Nuri abi yine harikasın..
Paylaşımların için teşekkür ederim..

Bir not : Bu sene eve 2 defa hamsi aldım..
İhtiyaçtan, ama tat tuz alamadım...
Zaten çokda düzgün değillerdi........

[Murat ADAK]

Nuri abi paylaşım için teşekkürler.