29.12.2011 Sığacık

[ustam18]

""Herkese değerli yorumları için çok teşekkür ediyorum.İskorpit,adabeyi,lipsoz,sokkan,çarpan balık bu balığın isimleri arasındaymış.Ahmet bende çorbasını yapacağım harika tarifler aldım.İnşallah balığı hiç etmeyiz.Rastgelsin.""

Tamer kardeş aldığın tarifleri bir kenara koy sen bildiğin gibi yap.veya sana o tarifleri verenlere götür yapsınlar sana versinler.Diyeceksin ki neden öyle söylersin .Anlatayım.
Bir ramazan günü hanım birilerinden fırında mantı tarifi almış.iftara yarım saat kadar var.mantıyı hazırlamış fırına koyacak."gel bildiğin gibi yap sonra aç kalmayalım "dedim.nerden dedim ya.tarifteki pişme süresi sonunda fırından çıkarttıkları mantıyı sofraya getirdiler.daha tabağa koyarken tıngır tıngır ses verdi.kaşıkla aldığımda içimden bir ses "dişin kırılır "dedi sanki.bu kadarmı sertleşir be çelik bilya olsa o dişlerimin arasında tuz buz olur.yok babam çiğnesen kırılmaz, yutsan yutulmaz.yutabilsen mide eritmez.velhasıl zeytin peynir iftarı ettik.hanım tekrar ocağa koydu 2 saat kaynadı gene aynı.onun için kendi bildiğin taktik en iyi taktiktir.Afiyet olsun demekten başka elimden bişey gelmez be kardeşim.